sheseeの日記： ラ･フランスの食べ頃を逸した

柿は皮から柔らかくなるんだけど、洋梨は皮はカリッとしたまま、皮下が柔らかくなるのね。
切ってみたら熟れすぎで、ほぼ九割茶色く柔らかくなってしまった。

仕方が無いので、砂糖とレモン果汁を加えて洋梨のジャムにした。
これは美味しかった。

地元民ですが売ってるやつは難しい

[hix (3507)]

そして高いものほど難しい。安いのはそうでもない。
大ぶりの数個と小ぶりの多数で同値段だったら、後者が良いです。試し切りでまだ早かった時のダメージが少ないですし。

Re: 地元民ですが売ってるやつは難しい

[shesee (27226)]

ありがとうございます。 確か重さは260g程度、割と手頃でした。二個買えば良かったですね。

まだ手に入るので、また試してみます。