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日記

sheseeの日記: ラ・フランスの食べ頃を逸した 2

日記 by shesee

柿は皮から柔らかくなるんだけど、洋梨は皮はカリッとしたまま、皮下が柔らかくなるのね。
切ってみたら熟れすぎで、ほぼ九割茶色く柔らかくなってしまった。

仕方が無いので、砂糖とレモン果汁を加えて洋梨のジャムにした。
これは美味しかった。

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にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー

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