shibuyaの日記: しそジュース of the season 1
日記 by
shibuya
懲りずに一束およそ100g105円を三束入手。一束100g分を水2.5リットル、クエン酸10gで15分ほど煮出す。現在空冷中。
懲りずに一束およそ100g105円を三束入手。一束100g分を水2.5リットル、クエン酸10gで15分ほど煮出す。現在空冷中。
UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie
ちょっと薄かった。 (スコア:1)
コクが足りない(あくまで個人の印象操作です)。ガブガブと水分補給の一助にする目的ならこれでなんの問題もないのだけどね。ミネラル成分が純粋の食塩より多い粗塩(伯方の塩)をひとつまみいれるといいかも。
見本にしたレシピ [geocities.jp]では今回の3倍半の葉っぱと25%少ない水、25%多いクエン酸。