タンタンメン、字が間違ってた。正しくは「担担麺」か。 ぐぅぅってみたら(無理)、「芝麻醤(ジーマージヤン)・醤油・ラー油などで調味し,ザーサイのみじん切りをのせた四川風そば。昔,担いで売り歩いたことから。」。をを、この由来は聞いたような気がするぞ。担担麺ってひき肉を炒めた具が載った麺だと思っていた。全然関係ないのか。
担担麺 More ログイン