soramineの日記： づんだもち

　そういえば、づんだもちって枝豆から作ったような気が……？

　仙台はいいところですの。夏涼しくて・・・。冬は寒いですけど（風邪が吹いて寒いですの）。

　づんだもちは、枝豆を砂糖を加えて細かく砕いてすりつぶして（固形物の残り具合は家によるです）、あとは「おはぎ」みたいにしたり「もち」にあえたりするですの。

　うぐいすパンとかはうぐいす豆で、これも緑色でしたっけ？（記憶があいまい）