targzの日記: フランスパンに合うカップ麺
日記 by
targz
ひさびさに、フジテレビ「トリビアの泉」を見ましたが、トリビアの種は「残り汁をフランスパンにつけるとおいしいカップ麺は何か」でした。
今回のすごいところは、フランス料理の一流シェフ4人を呼んで審査させているところ。味の感想が分かりやすくて的確なのに感動しました。「鷄のブイヨンの味に似ていてうまい」「パンの塩味と汁の塩味が重なって辛い」「この汁は薄味でパンの味を引き立ててる」などなど。
たとえカップ麺といえど、きちんと味の評価をできるのはさすがです。どこかの食通の人だと「カップ麺は化学調味料を混ぜ合わせたものでまずい」などと言うでしょうが、一流シェフはそんなこと言わないのです。番組構成上「まずくて喰えん」などという評価ができないという事情もあるでしょうが:-)
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