tmiuraの日記: Lyrico@目黒BLUES ALLEY
目黒のBLUES ALLEY JAPANで行われたLyricoのマンスリーライブ 「Cafe de Lyrico」を見てきた。
今回の席はステージに向かって右手壁際の一番奥。 この距離でもステージ上の人物の立体感は損なわれない。 小さな会場のよさだ。
今回はストリングス3人を含め7人編成という大人数。 それで「Holiday Kitchen」などをやってくれると これがかなりよくはまって面白いアレンジになっている。 いつも感じることだがポップスの電子楽器とギター・ドラムに慣れた耳にはたった三本でもストリングスの醸し出す厚みというのが強烈で心地よい。 Lyricoの発声もよく全編全開な感じなのが嬉しい。
そういえば5/12にアルバムが発売になったんだったな。 まだ買ってないや。
今回の特集は新緑の季節にひっかけて癒しコンピレーション。 いろいろと面白いメドレーだった。 癒されたが肩が凝ったよ。不思議だ。
アンコールで呼ばれた今回のゲストは塩谷哲。 豪華なライブだった。
今回は7時に会場入りできて、 その場でミニディナーを頼んだところ オードブルが出てくるまで30分近くかかったものの、 ライブが始まる前にメインディッシュまで食べ終わることができた。 時間の感覚はまあこんなところが正解か。
今の時期のディナーメニューはこんな感じ。
前菜
- サーモン・海老・マグロと彩り野菜のゼリー寄せ
- 鮮魚のマリネ 白桃のコンポートとキャビア添え
- 土佐酢でマリネした茄子と仔鴨のコンフィ ごぼうのクーリーのソース ←今回食べた
- トマトとカンパーニュのサラダ ミルフィーユ仕立て
- リ・ドヴォーのポワレと男爵芋のがレット 焦がしバターのソース
- コンソメジュレとヴィシソワーズの二重奏 パリソワーズ風
メイン
- 本日の鮮魚の香草焼き 生姜風味の白ワインソース
- ノルウェーサーモンの瞬間薫製と野菜のタルト仕立て
- 本日の鮮魚のムニエル グルノーブル風
- 4時間蒸し焼きにした 豚肉のやわらかステーキ 八角風味
- 地鶏もも肉のポーピエット イチジクのコンフィのファルス赤ボルト酒のソースで
- 小牛フィレ肉のホワイトストロガノフ ←今回食べた
パンとバター
デザート
今回は5品から選択だった。
- ベリーとカスタードのミルクレープ
- タルト ショコラ バナーヌ
- パッションフルーツのシャルロット ←今回食べた
- 抹茶のシフォンケーキ
- ココナッツミルクの南国風カクテル
出てきてみると肉-肉な感じでくどかったが、 それぞれの品は旨かった。 しかしフレンチの調理法って知らないと全然想像つかない名前のオンパレードだな。
さて、次回は予約時にポカが重なってテーブルが取れず立見なんだよな。
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