torlyの日記: オキテタセンイ9度目だと思う
日記 by
torly
炭酸飲料に含まれる果糖はラベル表記より多い
34種の清涼飲料を調べた結果、コカコーラ、ペプシ、マウンテンデュー、ドクターペッパー、スプライトの有名飲料を含む高果糖コーンシロップ(HFCS)使用飲料は全てブドウ糖より果糖が50%多いことが判明した。一般の砂糖とシロップは本質的に同じものという、業界団体による説明に疑問符が付く数字だとされる。
これら飲料はすべて日本でも見かけるものだが、こちらで売ってるバージョンも同じ問題を抱えたレシピになっているのかは分からない。
#というか、最近炭酸飲料自体飲んでない…炭酸苦手だからしょうがないね
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