typerの日記: Perillaldehyde
日記 by
typer
頭が重い。これはきっと、昨日食べたカップメン容器から溶け出したスチレンのせいに違いない。とかいってみる。(もちろんそんなわけはない)
それにしてもポリスチってシソ油でとけるんですね。ミカンからとれるLimoneneと同じくモノテルペン系であるPerillaldehydeがシソ油に多く含まれるとコメントがついていました。
そこでPerillaldehydeを検索して出てきたのが日本テルペン化学株式会社。ここの香料商品のページは構造式つきです。
両者を見比べると似ている事がわかります。知っている人にとっては当たり前の事かも知れませんね。
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