ＩH炊飯器が古くなったので処分してしまい、鍋炊飯に試行錯誤してますが、・・・・何かつかんだかもしれない。参考： ガスコンロでメシを炊く
1799679 journal uratanの日記： 鍋炊飯 4 日記 by uratan 2012年02月20日 23時20分 ＩH炊飯器が古くなったので処分してしまい、鍋炊飯に試行錯誤してますが、・・・・何かつかんだかもしれない。参考： ガスコンロでメシを炊く
＞そのうえ仕上げの極意[最後の瞬間強火]で香り高く出来上がるので、 (スコア:1)
これあんまり意識してなかったんですが、オンデマンド鍋炊飯始める頃
考えてたことがありまして、それは「もう米は研がない」なんですが、
あの炊飯特有（だと思っていた）の、妊婦がもだえると言う独特の臭いが、
出ないんですよ、不思議。
なので今のところ、”テフロンの鍋に米いれて水入れて一食分炊く、後始末
も水ですすぐだけでウマー”な状態を満喫中です。
ツボはうるかしですね、最低20分は漬けとかないとだめみたい。水の量は
大目であればＯＫ、だって、飛ぶまで炙るんだから。
鍋で炊飯 (スコア:0)
鍋でお米を炊くと美味しいですね。
そのうえ仕上げの極意[最後の瞬間強火]で香り高く出来上がるので、
普通の電気炊飯器では太刀打ちできません。
(但し、10万円クラスの電気炊飯器は使ったことがないです)
最近は電気炊飯器で肉ジャガや豚の角煮などを作るのが流行ってきています。
これって単なる鍋としての使用なので、逆に鍋を炊飯器として使用するのも、
そのうちに流行りそうです。
Re:鍋で炊飯 (スコア:1)
リンク先の「ラーメン鍋でメシを炊く」をベースに試してます。
目標は毎食毎のオンデマンド炊飯、もう少し修行だ。
しかし電気炊飯器で煮物なんて想像できない・・・。
Re:鍋で炊飯 (スコア:1)
しかし電気炊飯器で煮物なんて想像できない・・・。
その幻想をぶち殺す!
…のきめゼリフで有名になってしまった残念なライトノベル、『とある魔術の禁書目録』に登場する女性キャラクター黄泉川愛穂は複数の電気炊飯器を駆使して煮炊きするらしい。いや、それ以外の料理はやらないらしい。