xanの日記: シナちくび
日記 by
xan
最近ラーメン丼ばっかり食べてます。ラーメン丼といってもカップラーメンをご飯にぶっかけたような汚らしい丼ものじゃなくて、ラーメンの具をご飯の上に乗せて、ラーメンのたれをちょろちょろ振りかけて作る奴ね。味噌ラーメンのタレとか明らかにあわなそうなのはともかく、醤油でも塩でもつけ麺でも結構いろんなタレが合います。具はこれもお好みですが、卵やチャーシュー、ねぎ、シナチク、ナルト、もやし、コーン、わかめなど何でもOK。昔取手駅前の福家でマスザワ丼とか言ってた奴っすな。名前が名前なので頼みづらかったのですが、一度駄目もとで頼んでみたらメチャクチャ美味くてその後毎回のように注文してました。福家が死亡した後は同じく取手駅前のにんたまラーメンでラーメン丼を食べてましたが、現在はそこもラーメン丼やめちゃったので食べれません。
んなわけで、だったら自分で作っちまえとしばらく前から色々色々研究してたのですが、単に市販のラーメンダレを1/3~1/4袋くらい使えば似たようなものが出来ることが判明したので、それ以降チビチビと作ってます。作ってて思ったのですが、市販のラーメンダレ、1/4袋でも十分ご飯に味付けできるぞ。こんな濃いもんを毎食入れて食ってたのかよ!とショック。そりゃお湯で薄めてるんだからある程度味が濃くないとしょーがないんだろうけど、絶対体に悪いよな、これ。
しかし美味い。ラーメン作るより美味い。
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