(引っ越しました。)
ペースト・・・ (スコア:1)
トリの挽き肉を何か(確か卵黄)でつないで丸めて焼いたものだと考えていただければ。
そのつくねには軟骨やシソの葉とかも入っていませんでしたか?
松屋のはどうか分からないのですが・・・。