(引っ越しました。)
あぼがど… (スコア:1)
青果で働いてた時、バックルームで刺身醤油つけて食ってました…パートさんが見切り分を切って、ほら食べなさいと。 つうか、何故か青果のバックルームには醤油と刺身醤油と塩コショウと各種調味料が…。
僕的にあれ、マグロの刺身食ってる気分になるんですが、 まあそれは良いとして…もうご存知かもしれませんが、アボガドは黒くなってちょっとブヨブヨと軟らかくなってるヤツが熟れてるやつです。緑はまだ熟れてないです。だから実は硬いし、マグロの味すらしないです。
Re:あぼがど… (スコア:0)
プロセスチーズと茹でた小エビとアボカドをサイコロ状に
切って、ワサビ醤油であえるとめちゃうまですよ~。
Re:あぼがど… (スコア:1)
ぶはっ。(汗
うーん、またやってしまった…ご指摘どうもです。
なんかその食べ方美味しそうですね…うーむ。 記憶にとどめておきます…。
カルフォルニアロール (スコア:1)
実際にやろうと思えば、魚や肉無しでも「お造り」のワンセットは可能だからなぁ。
/* Kachou Utumi
I'm Not Rich... */
Re:カルフォルニアロール (スコア:1)
わざわざあんなもの作らなくても…、という記憶だけでしたが。
魚や肉なしのおつくりって、興味あります。
精進料理でしょうか?(違
Re:カルフォルニアロール (スコア:1)
蒟蒻やら豆腐やらも、工程に手を付ければ、肉や魚肉のような食感や見た目に仕立てる事も可能ですから。
/* Kachou Utumi
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わさび&しょうゆ (スコア:1)
Re:わさび&しょうゆ (スコア:1)
やっぱ、料理の腕を磨かないといけないのかなぁ。
嫁が欲し、あ、いえ、なんでもないです。
生野菜に醤油というのも、不思議な組み合わせな気がしますが、
日本食に慣れた舌には絶妙かもしれません。
今度、試してみます。
お手軽和風ドレッシング (スコア:1)
酢 適量
ごま油 適量
ボウルに入れて掻き混ぜる。
これだけでも生野菜(キャベツの千切り等)には充分です。
水分を切ったシーチキン(極力ノンオイルの奴)も野菜と一緒に掻き混ぜると栄養バランス的にもいいかも。
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ちょっとぐぐってみて、 (スコア:1)
こんなの [hi-ho.ne.jp]見つけました。 観葉植物止まりなのですね。
実をつけさせるには結構な苦労がありそう。;-)
ところで、植物学的な分類では、アボカドってやっぱり果物ではないのかな?
(例 スイカ : 果物 × → 野菜 ○)
Re:ちょっとぐぐってみて、 (スコア:1)
必要なことが過不足無く書いてあります。
カボカドは、東京でも育つようですが、
肝心の発芽率が悪そうですね。
ところで、野菜とか果物とかいうのは、
学問的な分類があるものなのでしょうか。
とすると、定義があるのかな…。
Re:ちょっとぐぐってみて、 (スコア:1)
市場によって分類が違うようです。
大まかに言えば、木に生えるものが「果物」、そうでないものは「野菜」と分類しているらしい。
でも、パイナップルなどの例外もあるしなぁ…バナナも微妙だし。
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Re:ちょっとぐぐってみて、 (スコア:1)