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マグロもウナギも、食卓から遠くなったなあ。家庭菜園の野菜とシラスや安い地場魚ばかり食卓に上るしなあ。まあ、給料も減っているし、食生活を見直すいい機会かもね。
#不景気って、お金持ちがお金を使わなくなるから発生すると思ってる。
あまり問題にされないですけど、シラスを食う文化こそ根絶すべきなのではと思っているのですが、おかしいですかね。
貴方の言う、シラスってどちらのシラスかしら。
シラスウナギを寿司ネタや小料理で出す店があるそうですが、私は見たことがありませんし、食べたいとも思いません。これについては「根絶すべき文化」というのは同意。
一般にみかける「シラス」はイワシの稚魚で、イワシには絶滅の危惧はありません。漁獲高が増減していますが、原因は乱獲と言うよりも気候変化によるプランクトンの増減・種の交代と言われています。つまり、イワシの多くは成長の過程で飢え死にして、生き残ったのが成魚となり大量の卵を産みます。そしてまた、成魚になりきれない稚魚は飢え死にして死んでいきます。
ここで、飢え死にするくらいならおこぼれをもらってもいいんじゃね？的な量だけをシラスとして捕えて食糧にするのならば、シラス漁は持続可能です。
ただ、問題があるとしたら、シラスを獲る際に他の種の稚魚が混じってしまう混獲の可能性があることです。
漁獲量の減少が認められているものを敢えて食べようって気が分かりませんね。
何故、日本人が食べるものだけ漁獲量について物言いが’ついてることがいささか謎です。実際、食文化の正当性ってのは「キリスト教から見た意見」が中心になってますよね。これは宗教差別、民族差別なんじゃないでしょうか’。
アメリカ人のハンバーガーやピザに対して同じような問題定義をしたとして、彼等がまともに反応すると思いますか？下らない。こんな意見は話にならないので無視すべきです。
だって世界で一番たくさん魚喰ってるのは日本人だもの。差別でもなんでもない。ただの事実だよ。
だったら絶滅しかけるまで鯨を取り尽くしたアメリカに言えっていう話だな。
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
バブルで覚えた贅沢を忘れる時 (スコア:0)
マグロもウナギも、食卓から遠くなったなあ。家庭菜園の野菜とシラスや安い地場魚ばかり食卓に上るしなあ。まあ、給料も減っているし、食生活を見直すいい機会かもね。
#不景気って、お金持ちがお金を使わなくなるから発生すると思ってる。
Re: (スコア:0)
あまり問題にされないですけど、シラスを食う文化こそ根絶すべきなのではと思っているのですが、おかしいですかね。
Re: (スコア:1)
貴方の言う、シラスってどちらのシラスかしら。
シラスウナギを寿司ネタや小料理で出す店があるそうですが、私は見たことがありませんし、食べたいとも思いません。
これについては「根絶すべき文化」というのは同意。
一般にみかける「シラス」はイワシの稚魚で、イワシには絶滅の危惧はありません。
漁獲高が増減していますが、原因は乱獲と言うよりも気候変化によるプランクトンの増減・種の交代と言われています。
つまり、イワシの多くは成長の過程で飢え死にして、生き残ったのが成魚となり大量の卵を産みます。
そしてまた、成魚になりきれない稚魚は飢え死にして死んでいきます。
ここで、飢え死にするくらいならおこぼれをもらってもいいんじゃね？的な量だけをシラスとして捕えて食糧にするのならば、
シラス漁は持続可能です。
ただ、問題があるとしたら、シラスを獲る際に他の種の稚魚が混じってしまう混獲の可能性があることです。
Re: (スコア:0)
漁獲量の減少が認められているものを敢えて食べようって気が分かりませんね。
Re:バブルで覚えた贅沢を忘れる時 (スコア:1)
何故、日本人が食べるものだけ漁獲量について物言いが’ついてることがいささか謎です。
実際、食文化の正当性ってのは「キリスト教から見た意見」が中心になってますよね。
これは宗教差別、民族差別なんじゃないでしょうか’。
アメリカ人のハンバーガーやピザに対して同じような問題定義をしたとして、彼等がまともに反応すると思いますか？
下らない。こんな意見は話にならないので無視すべきです。
Re: (スコア:0)
生産出来ているのなら
文句も言われないだろうさ。
Re: (スコア:0)
何故、日本人が食べるものだけ漁獲量について物言いが’ついてることがいささか謎です。
実際、食文化の正当性ってのは「キリスト教から見た意見」が中心になってますよね。
これは宗教差別、民族差別なんじゃないでしょうか’。
だって世界で一番たくさん魚喰ってるのは日本人だもの。
差別でもなんでもない。ただの事実だよ。
Re: (スコア:0)
だったら絶滅しかけるまで鯨を取り尽くしたアメリカに言えっていう話だな。