「輸入再開される米国産牛肉，食べる？」記事へのコメント

安全性は米国の危険部位除去レポートを読んでから語れ

[korehaikanne (29113)]

【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】

ガイアの夜明けが、「アメリカ牛肉は大丈夫か」というタイトルで、 アメリカの食肉加工工場の実態について報じていた。昨年、来日して、 日本政府や消費者に【米国牛肉加工現場のひどい実態と危険性】を訴えた 大手食肉加工企業タ（略）社の労組委員長（元）も出演していた。 ちなみにこの番組の取材時には彼は、同社を辞めていたようだったが、 その理由については番組では触れていなかった。 彼は以前、【加工工場の内部の非衛生的な実態】を告発するためのビデオを撮影し、 米メディアにも公開していたのだが、番組ではそれも流されていた。
そのなかで、解体した牛の肉に【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】のが映っていたのだが、 日本の獣医学の専門家に見てもらった結果、それは、牛の身体に細菌が入り込んでできた膿瘍だということが分かった。 日本では、こういうのが見つかった牛は、当然食肉にはせず廃棄するのだそうだが、 タ（略）社では【そのまま食肉として出荷している】のだという。
さらに今も同社に勤める社員によれば、月例判別や危険部位除去などBSE対策については、 【講習すら行われていない】のだという。仕方ないので、現場の作業員同士で自主的に勉強しているのだそうだ。

日経スペシャル「ガイアの夜明け」　８月１６日放送　第１７４回　アメリカ牛肉は大丈夫か
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview050816.html [tv-tokyo.co.jp]

ちなみにタイソン社の労組の訴え
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/f42e656eda417ecf8f5c40075665c76b [goo.ne.jp]


米国の精肉加工労組では、「非常に怪我の多い現場」として内部告発が出てるですよ。 昨年の７月には、日本の農水大臣に陳情にまでいらしてるわけです。 タイソン・フーズ社の安全な職場・安全な食品に関する事実
http://www.labornetjp.org/labornet/worldnews/namerica/usnews/20040720l... [labornetjp.org]

ローカル556から農水省への申し入れ
http://www.labornetjp.org/labornet/worldnews/namerica/usnews/20040720l... [labornetjp.org]

Re:安全性は米国の危険部位除去レポートを読んでから語れ

[Anonymous Coward]

んー、それで米国の食肉加工の何％くらいがそういう手抜きなの？ 日本だと何％くらいなの？ その差で、リスクがどのくらい高まるの？ 日本への輸出用と国内用と分けて育てるの？（ありえねー．．．） じゃあ輸出用として育ててた牛は禁輸期間中捨ててたの？ 禁輸が終わったから、今から輸出用の牛を育てるの？ 日本人ってホントに「日本産は無条件に信頼できる」「外国産は絶対おかしいはずだ」って思い込みが多いよね。農産物に限らないけど。 あと、これは日本に限った話じゃないけど、「国内の一次産業を保護すべきだ」って人、多いよね。損なだけなのに。