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人生unstable -- あるハッカー
養殖ウナギが増えると (スコア:3, 興味深い)
相変わらずウナギの産地偽装のニュースがありますが、完全養殖の技術の確立で安く食べられるようになると、こういうウナギの産地偽装問題は減少するのでしょうかね
でも天然ものと養殖の味の違いが分からん消費者が多ければ、それはないか。
モデレータは基本役立たずなの気にしてないよ
Re:養殖ウナギが増えると (スコア:0)
天然は同じ場所で捕れたものでも個体ごとに生育環境が違うから、ばらつく。
天然だから良いのではない。
天然物の中から良いものだけ選べる“目利き”がなければ。