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子供の頃、銀座のホコ天で食べたカップヌードルは今のほどしょっぱくなかった気がするのだけれど。
そりゃ、若い頃の方が塩は要るわなぁ。
世の中どんどん減塩にシフトしていっているのです。江戸時代の江戸の高級料理をレシピどおり忠実に再現すると、しょっぱくて食えたもんじゃないとか。
「カップヌードルのレシピは(あまり)変化なし」&「元コメ主の体は世に合わせて減塩にシフト」 ⇒「今のほうがしょっぱい(と感じる)」が成り立つでしょう。
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人生unstable -- あるハッカー
しょうゆ味でも発売時期で味が違うのでは? (スコア:0)
子供の頃、銀座のホコ天で食べたカップヌードルは今のほどしょっぱくなかった気がするのだけれど。
Re:しょうゆ味でも発売時期で味が違うのでは? (スコア:1, 興味深い)
そりゃ、若い頃の方が塩は要るわなぁ。
Re: (スコア:0)
世の中どんどん減塩にシフトしていっているのです。江戸時代の江戸の高級料理をレシピどおり忠実に再現すると、しょっぱくて食えたもんじゃないとか。
Re:しょうゆ味でも発売時期で味が違うのでは? (スコア:1)
Re: (スコア:0)
「カップヌードルのレシピは(あまり)変化なし」&「元コメ主の体は世に合わせて減塩にシフト」
⇒「今のほうがしょっぱい(と感じる)」
が成り立つでしょう。