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死者が出たってのはでかいだろうけど、それでもちょっと厳しい締め付けな気がする。焼き肉業界と厚生省って仲悪いのかな。個人的には生食用の獣肉が消えても何ら困ることは無いのだけれども。
単純に責任取りたくないからでしょう。なんであの時に規制しなかったんだって言われないようにするため。
>なんであの時に規制しなかったんだって言われないようにするため。実際えびすの事件時にはそう言って騒いでいる奴らが山ほどいましたからね。
でも食い物屋は基本、店主が責任を負うって前提で無いと何もできなくなるんだが。使用されている全食品の安全検査なんぞした日には、日本の全人口をそれに費やしても足りない上年中新商品が出る。だから本来フグ毒みたいな余りに致死性の高い物だけを規制していた。これってお国の判断的にフグ毒に匹敵ってのであればそれは良いのだけども、基準を下げるってのだとちょっと問題になり得るかも。
まあ、中には年中色々な物に噛みついて、上手く自分の意見の流れになれば勝ち、ってゲームをやっている奴らも多いからな…。
ま、うるさい時代になったので、それに合わせているだけですよ。うるさい時代にしたのは私たちみんな。
>> 食い物屋は基本、店主が責任を負うって前提
でもさ，「店主が牧場と直接契約していて，店主が自ら屠殺して…」って感じでお店が全てやってるなら別だけど，そんな体制でやっていける店なんて限られてるよね？だから現実はそうじゃなくて，食肉業者から買ってきてるわけだ．そうなると，いくら店主がちゃんと管理してても，食肉業者の嘘やミスはどうにもできないよねぇ？ ↓食肉業者に安全な肉を流通させるためには，「他社の基準や水準は知らないけど，うちの会社なりに安全だと思う方法で真面目にやってますよ」みたいに自己流の安全基準を守られても絶対的な安全保
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日本発のオープンソースソフトウェアは42件 -- ある官僚
締め付け (スコア:0)
死者が出たってのはでかいだろうけど、それでもちょっと厳しい締め付けな気がする。
焼き肉業界と厚生省って仲悪いのかな。
個人的には生食用の獣肉が消えても何ら困ることは無いのだけれども。
Re: (スコア:0)
単純に責任取りたくないからでしょう。
なんであの時に規制しなかったんだって言われないようにするため。
Re:締め付け (スコア:0)
>なんであの時に規制しなかったんだって言われないようにするため。
実際えびすの事件時にはそう言って騒いでいる奴らが山ほどいましたからね。
でも食い物屋は基本、店主が責任を負うって前提で無いと何もできなくなるんだが。
使用されている全食品の安全検査なんぞした日には、日本の全人口をそれに費やしても足りない上年中新商品が出る。
だから本来フグ毒みたいな余りに致死性の高い物だけを規制していた。
これってお国の判断的にフグ毒に匹敵ってのであればそれは良いのだけども、基準を下げるってのだとちょっと問題になり得るかも。
まあ、中には年中色々な物に噛みついて、上手く自分の意見の流れになれば勝ち、ってゲームをやっている奴らも多いからな…。
Re: (スコア:0)
ま、うるさい時代になったので、それに合わせているだけですよ。うるさい時代にしたのは私たちみんな。
Re: (スコア:0)
>> 食い物屋は基本、店主が責任を負うって前提
でもさ，「店主が牧場と直接契約していて，店主が自ら屠殺して…」って感じでお店が全てやってるなら別だけど，そんな体制でやっていける店なんて限られてるよね？だから現実はそうじゃなくて，食肉業者から買ってきてるわけだ．そうなると，いくら店主がちゃんと管理してても，食肉業者の嘘やミスはどうにもできないよねぇ？
↓
食肉業者に安全な肉を流通させるためには，「他社の基準や水準は知らないけど，うちの会社なりに安全だと思う方法で真面目にやってますよ」みたいに自己流の安全基準を守られても絶対的な安全保