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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ見習い
そのあれだ (スコア:0)
使わんで作ってくれって云えばいいんだろ?
土壌改良剤を使ってない土地でできた野菜ならいいわけだろ?
Re:そのあれだ (スコア:2, 参考になる)
今回新たにニュースになったのは、「どうやら食物に含まれているような微量でも健康に悪い影響が有りそう
だから、一応警告した方が良いだろう」というレベルです。
予防医学って訳で悪い事では有りませんが、これをきっかけにアクリルアミドの
Re:そのあれだ (スコア:2, 興味深い)
労働安全関係の方面から、指導があってアクリルアミドは粉末の購入を廃止し、PAGE用に予製された溶液(30%アクリルアミド+ビスアクリルアミド)を購入するようになりました。試薬作る手間が減って楽は楽なのですが、コスト的にはちょっともったいない(あんまり高い試薬ではないけど)
#粉末だと計量するときに吸入曝露する危険性があるので。
元々が、神経毒性の方から規制されてたものですが、確か2002年のちょっと前あたりから発癌性の問題が指摘されており、それを受けてより厳しい扱いに移行したという経緯だと思います。ちょうどそれと並行する時期に、食品から検出されてWHOが動いたことも、多少は影響してるのかもしれません。
Re:そのあれだ (スコア:1)
1984年には判明してたんですが。
年々厳しくなってるのは確かですが、他の物質も同様かと・・(ベンゼンとかね)