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あとは調理器具や調理人の都合で、同時進行できる場合は順位が変わったり。 ラーメン茹でながら餃子は焼けるけど、チャーハン炒めながらはできないとか。
見てると結構面白いですよ。 その店独自の待ち行列理論がある。
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192.168.0.1は、私が使っている IPアドレスですので勝手に使わないでください --- ある通りすがり
逆にマイナスイメージがついてしまう・・・ (スコア:2, 興味深い)
# コーヒーはおいしいけれど店員さんによって差が激しすぎる気もするし・・・。昔はよかったんだけどねぇ(爆)。
# 大体この
---------- ------ ISHII Nayuta
Re:逆にマイナスイメージがついてしまう・・・ (スコア:2, 参考になる)
マイナーなものを頼むと、なかなか出てこなかったりしたよ。
それに、オーダー受けてから、受け取り場所まで、
短いとは言え、客を移動させるのが、気に食わん。
店内でも紙コップで出てきたりするし。
基本的に、客を軽視している感じ。
#そういう意味では、ミスド最高。
Re:逆にマイナスイメージがついてしまう・・・ (スコア:1, 興味深い)
EZ!TV [fujitv.co.jp]でスタバじゃなくセガフレード・ザネッティ [segafredo.jp]の一号店の開店までを追ったドキュメントをやってたのですが、そこではオーダー順につくると、時間がかかるものを注文され
待ち行列 (スコア:1)
ラーメン, 餃子, チャーハンの順でオーダーが控えてるとき、ラーメンとカレーを注文すると、ラーメン*2, 餃子, チャーハン, カレーとなって、ラーメンだけ先に出てくると。
あとは調理器具や調理人の都合で、同時進行できる場合は順位が変わったり。
ラーメン茹でながら餃子は焼けるけど、チャーハン炒めながらはできないとか。
見てると結構面白いですよ。
その店独自の待ち行列理論がある。
Re:待ち行列 (スコア:1)
>その店独自の待ち行列理論がある。
これを観察するために餃子の王将に通ってた人もいたそうな。
RTOS の Context Switch の研究だと主張していたらしい。
餃子が NMI なのかな。
Re:待ち行列 (スコア:0)