「豆腐の食べ過ぎは老人の脳に悪影響を及ぼす？」記事へのコメント

テンペは料理ではなく発酵食品

[hashitom (34540)]

http://www.ja-okayama.or.jp/ja001/tempeh/tempeh.htm [ja-okayama.or.jp] 他にあるように、生で良し、料理して良しの食材とのことです。

Re:テンペは料理ではなく発酵食品

[Anonymous Coward]

くめ納豆とかの納豆メーカーが作っていて、納豆売り場で結構普通に売ってますよ。
おいしいです。
納豆嫌いな人はどう思うか知らないけど。