日本での調査 (#1457854) | ファストフードは何からできている？ | スラド

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日本での調査 (スコア:2, 参考になる)

by e2718 (23583) on 2008年11月18日 20時31分 (#1457854) 日記

ちょっと目的が違いますが
食品の窒素・炭素同位体比を元に
産地特定が出来るかも、、、
って記事が、先月の月刊化学に出てました

食品の産地偽装を化学で暴く！
http://www.kagakudojin.co.jp/kagaku/200811.html?200812&11

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