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無駄な付加価値ともいえよう。俺はカロリーを取りたいんや！
健康云々より人工甘味料はまずいのでやめて欲しい
甘い物を買うとには必ず成分表を見て確認してます。あの後味の悪さに気づかない人間がいることが疑問気になって調べたけど、あの後味の原因ってよくわかってないみたいですね。
奥さんは気にならない人だったが、長年説明していると「何となく分かるようにはなった」らしい。まずいとも感じないそうですけどね。
甘味料によってだいぶ違うから、ひとくくりにする言説はどうも腑に落ちません。アスパルテームとかアセスルファムカリウムは結構わかるけど、サッカリンとスクラロースは（コーンシロップと）区別つきにくくないですか？
自分としては後味の悪さというより軽さが。砂糖の後味がガッツリ残る感じが好きなんだけど、それがなくて損な感じがする。あとサッカリンはしょっぱなにカッと鋭く来る独特の甘さが懐かしい感じ。
スクラロースは分かります。コーンシロップとは全然異なる味というか風味というか後味ですよ。サッカリンを使った食品は最近見かけないので判断保留。
私がまともに食せる範囲であると考える、糖以外の甘味料はステビアとキシリトールぐらい。
＞サッカリン
チクロ、サッカリンとも発ガン性の疑いで使用禁止なのだろうと思っていましたがそれは日本国内でのことで、禁止されていない・追試の結果禁止が解かれた国はあるようです。たとえば海外旅行で中国から甘いおみやげを土産に買って持ち帰ったら国内でも口にする可能性はある。// ズルチンは毒性が強くてずっと食品添加が禁止されているも、試薬としては１瓶１万円で入手可能と読んでびっくり。
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
まーでも最近人工甘味料を含んでいる食品・お菓子がやたら多くなった (スコア:0)
無駄な付加価値ともいえよう。俺はカロリーを取りたいんや！
Re: (スコア:3, 参考になる)
健康云々より人工甘味料はまずいのでやめて欲しい
Re:まーでも最近人工甘味料を含んでいる食品・お菓子がやたら多くなった (スコア:1)
甘い物を買うとには必ず成分表を見て確認してます。
あの後味の悪さに気づかない人間がいることが疑問
気になって調べたけど、あの後味の原因ってよくわかってないみたいですね。
奥さんは気にならない人だったが、長年説明していると「何となく分かるようにはなった」らしい。
まずいとも感じないそうですけどね。
Re:まーでも最近人工甘味料を含んでいる食品・お菓子がやたら多くなった (スコア:1)
甘味料によってだいぶ違うから、ひとくくりにする言説はどうも腑に落ちません。
アスパルテームとかアセスルファムカリウムは結構わかるけど、サッカリンとスクラロースは（コーンシロップと）区別つきにくくないですか？
Re: (スコア:0)
自分としては後味の悪さというより軽さが。
砂糖の後味がガッツリ残る感じが好きなんだけど、それがなくて損な感じがする。
あとサッカリンはしょっぱなにカッと鋭く来る独特の甘さが懐かしい感じ。
Re: (スコア:0)
スクラロースは分かります。コーンシロップとは全然異なる味というか風味というか後味ですよ。
サッカリンを使った食品は最近見かけないので判断保留。
私がまともに食せる範囲であると考える、糖以外の甘味料はステビアとキシリトールぐらい。
Re:まーでも最近人工甘味料を含んでいる食品・お菓子がやたら多くなった (スコア:1)
＞サッカリン
チクロ、サッカリンとも発ガン性の疑いで使用禁止なのだろうと思っていましたがそれは日本国内でのことで、禁止されていない・追試の結果禁止が解かれた国はあるようです。たとえば海外旅行で中国から甘いおみやげを土産に買って持ち帰ったら国内でも口にする可能性はある。
// ズルチンは毒性が強くてずっと食品添加が禁止されているも、試薬としては１瓶１万円で入手可能と読んでびっくり。