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こういう場合、官能検査では単なる二重盲検法ではなくトライアングルテストを使うところでしょう。
2種類のサンプル(A,B)を、どちらかが2つ、もう片方が1つ(A-A-B, A-B-A, B-A-A, B-B-A, B-A-B, A-B-B)になるように準備して「他の2つと違う1つ」を選ばせるやり方です。「違いがわかる」ことを検証したいならこの方法。
#つか、ISO4120なので、官能検査やってる人たちが知らないわけはないはずだから(あとは察する
その検査きっと業界用語でノーカンって略されてるんですよ # 勃つか勃たないかの検査と思ちゃったのは内緒
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弘法筆を選ばず、アレゲはキーボードを選ぶ -- アレゲ研究家
あまり意味のないアンケート (スコア:1)
Re: (スコア:5, 参考になる)
こういう場合、官能検査では単なる二重盲検法ではなくトライアングルテストを使うところでしょう。
2種類のサンプル(A,B)を、どちらかが2つ、もう片方が1つ(A-A-B, A-B-A, B-A-A, B-B-A, B-A-B, A-B-B)になるように準備して「他の2つと違う1つ」を選ばせるやり方です。「違いがわかる」ことを検証したいならこの方法。
#つか、ISO4120なので、官能検査やってる人たちが知らないわけはないはずだから(あとは察する
Re:あまり意味のないアンケート (スコア:0)
その検査きっと業界用語で
ノーカンって略されてるんですよ
# 勃つか勃たないかの検査と思ちゃったのは内緒
Re:あまり意味のないアンケート (スコア:2, おもしろおかしい)