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海外在住が長いので10年以上、中華まんを買って食べたことがないが、嫁がたまに肉まんを作ってくれる。野菜は土を耕すところ、肉はミンチにするところ、生地は打つところから始まる。
肉が屠殺するところからでなくてよかった。素直にうらやましい。
# 屠殺ってなんでふつうに変換できないの? これも差別用語?
結婚式のときの料理は豚を屠殺するところからだった。嫁の妹の結婚式のときは育てるところからだったが、それから半年しか間が無かったので、育ったやつを買ってきた。
もっとも、豚の屠殺には免許がいるので免許を持っている嫁の親戚がやるし、解体は力仕事だし経験があった方がいいので嫁の父と妹の旦那の担当で、俺も嫁もその部分はやらない。嫁の母はウサギとかキジとかも捌くけど嫁はやらない。もっとも、やらないだけで、やれるとは思う。
> 第十三条 何人も、と畜場以外の場所において、食用に供する目的で獣畜をとさつしてはならない。> ただし、次に掲げる場合は、この限りでない。> 一 食肉販売業その他食肉を取り扱う営業で厚生労働省令で定めるものを営む者以外の者が、> あらかじめ、厚生労働省令で定めるところにより、都道府県知事に届け出て、主として自己> 及びその同居者の食用に供する目的で、獣畜（生後一年以上の牛及び馬を除く。）をとさつする場合> (後略)
屠畜場以外の場所で自家消費のために豚を屠殺するなら免許じゃなくて届出じゃないかな。
日本じゃないから。
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嫁じまん (スコア:0)
海外在住が長いので10年以上、中華まんを買って食べたことがないが、嫁がたまに肉まんを作ってくれる。野菜は土を耕すところ、肉はミンチにするところ、生地は打つところから始まる。
Re: (スコア:0)
肉が屠殺するところからでなくてよかった。
素直にうらやましい。
# 屠殺ってなんでふつうに変換できないの? これも差別用語?
Re:嫁じまん (スコア:0)
結婚式のときの料理は豚を屠殺するところからだった。嫁の妹の結婚式のときは育てるところからだったが、それから半年しか間が無かったので、育ったやつを買ってきた。
もっとも、豚の屠殺には免許がいるので免許を持っている嫁の親戚がやるし、解体は力仕事だし経験があった方がいいので嫁の父と妹の旦那の担当で、俺も嫁もその部分はやらない。嫁の母はウサギとかキジとかも捌くけど嫁はやらない。もっとも、やらないだけで、やれるとは思う。
Re: (スコア:0)
> 第十三条 何人も、と畜場以外の場所において、食用に供する目的で獣畜をとさつしてはならない。
> ただし、次に掲げる場合は、この限りでない。
> 一 食肉販売業その他食肉を取り扱う営業で厚生労働省令で定めるものを営む者以外の者が、
> あらかじめ、厚生労働省令で定めるところにより、都道府県知事に届け出て、主として自己
> 及びその同居者の食用に供する目的で、獣畜（生後一年以上の牛及び馬を除く。）をとさつする場合
> (後略)
屠畜場以外の場所で自家消費のために豚を屠殺するなら
免許じゃなくて届出じゃないかな。
Re: (スコア:0)
日本じゃないから。