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この記事と合わせて読まないと意味が分からないよ。
米刑務所ではラーメンをどうやって食べる 美味追及の創意工夫 [bbc.com]
レシピ集が続々出版されて話題になってるw
Prison RAMENThe Jailhouse CookbookThe Convict Cookbook
刑務所の食事の質が良くないからラーメンというのがピンとこなかったのだが、食事から抜き取って洗ってラーメンにぶち込むというのでわかった。
ケチなのではなく、味付けがおかしいのか。なんかそれ、刑務所の調理師（と言える人を雇ってないのだろう）の問題で、たいして金かけずに改善できるんじゃないのかと思った。日本の、材料費は可能なかぎりケチっても美味しいものを食べさせようと努力する学校給食を持っていけば良いよ。
刑務所だからね、二度とこんな所のお世話にはなりたくない。毎日そう思えるように工夫されているんですよ。
BBC [bbc.com]
「90年代初めに出てくる食事はまともだった。いい素材を使ってた」と話す。しかしその時代から2010年代に至るまでの間に、州の予算は減ら（中略）真っ先に経費削減の矢面に立たされたのが、食事だった。「率直に言えば、気持ちが悪くなるほど最悪だ」
予算削減のあおりと、囚人の増加の合わせ技ですね。予算が減れば、スタッフの雇用も変わり、やがて人材も悪化するだろうし。
#足らぬ足らぬは工夫が足らぬ（それ日本
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プリズン・ラーメン (スコア:5, 参考になる)
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米刑務所ではラーメンをどうやって食べる 美味追及の創意工夫 [bbc.com]
レシピ集が続々出版されて話題になってるw
Prison RAMEN
The Jailhouse Cookbook
The Convict Cookbook
Re: (スコア:1)
刑務所の食事の質が良くないからラーメンというのがピンとこなかったのだが、
食事から抜き取って洗ってラーメンにぶち込むというのでわかった。
ケチなのではなく、味付けがおかしいのか。
なんかそれ、刑務所の調理師（と言える人を雇ってないのだろう）の問題で、たいして金かけずに改善できるんじゃないのかと思った。
日本の、材料費は可能なかぎりケチっても美味しいものを食べさせようと努力する学校給食を持っていけば良いよ。
Re: (スコア:1)
刑務所だからね、二度とこんな所のお世話にはなりたくない。毎日そう思えるように工夫されているんですよ。
90年代と2010年代で話は違うみたいだ (スコア:4, 参考になる)
BBC [bbc.com]
予算削減のあおりと、囚人の増加の合わせ技ですね。予算が減れば、スタッフの雇用も変わり、やがて人材も悪化するだろうし。
#足らぬ足らぬは工夫が足らぬ（それ日本