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人間が一日に食べれるおにぎりの数はそんな多くないし、長期間の保存も不可
1人当たりの被害額は1日最大で500円程度？
塩にぎりだと冷凍して２年は平気だった。
#コンビニ行って、塩にぎりが残ってたら取りあえず買って冷凍庫に入れている。(非常食)#冷凍のままフライパンで両面こんがり焼いて、味噌汁かけて猫マンマ風にして食す。
意外と知らない人いますが、家庭用冷凍庫での保管は、賞味期限に関わらず1か月が限度ですよ。2年平気だったと感じても、視覚や味覚で分からないだけで、細菌やカビなどが繁殖している恐れがあります。
賞味期限は -18℃ 以下を前提とした期限となっていますが、家庭用冷凍庫はほぼ例外なく自動霜取り機能があり、定期的に庫内温度が約0℃まで上昇するので、これを満たしていません。自動霜取りの頻度・温度等は冷凍庫のメーカーや条件で変わりますので、食品製造メーカーは自動霜取り発生後の品質は保証できません。
冷凍食品を長期保管したいならば、自動霜取り機能がない業務用を買うのが良いでしょう。無論、霜がガリガリとへばりついて使い物にならなくなるので、定期的に中身を空にして温め霜取りをやる必要があります。霜取りの間も冷凍しておきたいものがあるなら、業務用冷凍庫が2つ必要です。
霜取り機能で庫内壁面が0度になったとしても食品は0度まで上がらないですよね？アイスクリームはいつ取り出してもカッチカチですよ？視覚や味覚で気づかない程度の細菌やカビなら問題ないと思います。正月の餅、ちょっとくらい青カビ生えても削って食べますよね。ブルーチーズとか納豆とか鰹節とか発酵食品いろいろ口にするでしょな～に、かえって免疫が付きますよ私は納豆の賞味期限１ヶ月過ぎてても気にせず食べてます。旨味成分が結晶化しててシャリシャリして美味しさレベルは下がってますけどねｗ
＞正月の餅、ちょっとくらい青カビ生えても削って食べますよね。
こないだのストライクウイッチーズで宮藤の実家から送ってきた（二ヶ月船便）餅のカビを削って食べれば大丈夫とかハルトマンさんがいってて、「当時（１９４４年）の常識なので真似しないでね！」などとわざわざ字幕入れてましたよ。いつの時代からの投稿ですか？
カビ削るのは普通のどの家庭でもやってるよ
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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者
実害は少ないのでは？ (スコア:0)
人間が一日に食べれるおにぎりの数はそんな多くないし、
長期間の保存も不可
1人当たりの被害額は1日最大で500円程度？
Re: (スコア:0)
塩にぎりだと冷凍して２年は平気だった。
#コンビニ行って、塩にぎりが残ってたら取りあえず買って冷凍庫に入れている。(非常食)
#冷凍のままフライパンで両面こんがり焼いて、味噌汁かけて猫マンマ風にして食す。
家庭用冷凍庫は賞味期限に関わらず1か月が限度 (スコア:3, 興味深い)
意外と知らない人いますが、家庭用冷凍庫での保管は、賞味期限に関わらず1か月が限度ですよ。
2年平気だったと感じても、視覚や味覚で分からないだけで、細菌やカビなどが繁殖している恐れがあります。
賞味期限は -18℃ 以下を前提とした期限となっていますが、家庭用冷凍庫はほぼ例外なく自動霜取り機能があり、定期的に庫内温度が約0℃まで上昇するので、これを満たしていません。
自動霜取りの頻度・温度等は冷凍庫のメーカーや条件で変わりますので、食品製造メーカーは自動霜取り発生後の品質は保証できません。
冷凍食品を長期保管したいならば、自動霜取り機能がない業務用を買うのが良いでしょう。
無論、霜がガリガリとへばりついて使い物にならなくなるので、定期的に中身を空にして温め霜取りをやる必要があります。
霜取りの間も冷凍しておきたいものがあるなら、業務用冷凍庫が2つ必要です。
Re: (スコア:0)
霜取り機能で庫内壁面が0度になったとしても食品は0度まで上がらないですよね？
アイスクリームはいつ取り出してもカッチカチですよ？
視覚や味覚で気づかない程度の細菌やカビなら問題ないと思います。
正月の餅、ちょっとくらい青カビ生えても削って食べますよね。
ブルーチーズとか納豆とか鰹節とか発酵食品いろいろ口にするでしょ
な～に、かえって免疫が付きますよ
私は納豆の賞味期限１ヶ月過ぎてても気にせず食べてます。
旨味成分が結晶化しててシャリシャリして美味しさレベルは下がってますけどねｗ
Re:家庭用冷凍庫は賞味期限に関わらず1か月が限度 (スコア:0)
＞正月の餅、ちょっとくらい青カビ生えても削って食べますよね。
こないだのストライクウイッチーズで宮藤の実家から送ってきた（二ヶ月船便）餅のカビを
削って食べれば大丈夫とかハルトマンさんがいってて、
「当時（１９４４年）の常識なので真似しないでね！」などとわざわざ字幕入れてましたよ。
いつの時代からの投稿ですか？
Re: (スコア:0)
カビ削るのは普通のどの家庭でもやってるよ