「NHK曰く「キッチン用除菌商品の消毒効果は証明されていない」、これに対しフマキラーが反論」記事へのコメント

薄すぎて効果がほとんどないのが、キッチン用アルコール除菌スプレー

[Anonymous Coward]

エタノールの消毒に最適な濃度は重量パーセントで70～80%であり、それより薄くても濃くても消毒効果は大幅に低下します。
各社の「キッチン用アルコール除菌スプレー」は、概ね45%～50%程度のエタノール濃度であり、薄すぎます。

水回りで使うことが想定されている「キッチン用」なのに消毒用エタノールより薄いというのが、まず最悪です。
キッチンにおいては、洗った後のまな板とか、水滴がついているシンク周りなど、水で薄まる可能性が高いわけで、消毒用エタノールより濃いぐらいがちょうど良いです。

濡れているまな板などは水分で薄まるわけなのでむしろ無水エタノー

Re:薄すぎて効果がほとんどないのが、キッチン用アルコール除菌スプレー

[Anonymous Coward]

> キッチンにおいては、洗った後のまな板とか、水滴がついているシンク周りなど、水で薄まる可能性が高いわけで、

そんな使い方してる飲食店みたことないがな。キッチン用アルコールは「洗って収納しておいたものを利用前に念のため消毒する」ものだろう。
水で薄めたら効果が弱くなるなんて小学生でもわかる。
実際、フマキラーのキッチン用アルコールスプレーのラベルにも「水分を除去してから使用すると効果的」と注意書きがある。