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加熱や冷凍で失われる栄養素だってあるし、茹でた際に流出する栄養素だってある。加工からの経過時間でも変化する。
野菜は生で丸かじりすべきと啓蒙している人なら別だが、そうでなければ野菜ジュース嫌悪の人のポジショントークとしか思えない。
食品も宗教あるしね。野菜は酵素教とか牛乳危険教とか。
ジュースは果汁100%以外認めない教とか。
JAS的には「ジュースは100％」でしょ？https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9 [wikipedia.org]
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
ジュースに加工する際に失われる栄養素 (スコア:1)
加熱や冷凍で失われる栄養素だってあるし、茹でた際に流出する栄養素だってある。
加工からの経過時間でも変化する。
野菜は生で丸かじりすべきと啓蒙している人なら別だが、そうでなければ野菜ジュース嫌悪の人のポジショントークとしか思えない。
食品も宗教あるしね。
野菜は酵素教とか牛乳危険教とか。
Re: (スコア:0)
ジュースは果汁100%以外認めない教とか。
Re:ジュースに加工する際に失われる栄養素 (スコア:0)
JAS的には「ジュースは100％」でしょ？
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9 [wikipedia.org]