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スーパーで買ったアジフライや唐揚げとかさ、 グリルで軽く炙るのとレンジでチン♪では風味が全然違うのだよ。
うちはマイコン式オーブントースター [panasonic.jp]を愛用中。フライ、揚げ物からクッキー、冷蔵・冷凍ピザ、はたまた焼き芋だのなんでもござれ。普通のオーブンと違って予熱がいらないのに温度設定ができるという、そして普段はトーストに使えるマルチな子です。
他社もマイコンオーブントースター発売しているところがあります。ご予算にあわせてどうぞ。
余談はともかく、セントラルキッチンや冷凍食品を使うお店（多メニューの個人経営レストラン）は、どうしても電子レンジやオーブン調理が多いですからね、あまり知られたくないでしょう。
とはいえ、業務用食材をうっている（はずの）業務スーパーは、なぜか業務用の量をあまり取り扱ってない。あそこは個人経営レストランとかにちょうどいいんでしょうね。冷凍ハンバーグはおいしいぞ（笑）# メインで買うのは強力粉の箱買い。ただし段ボールのバーコードではレジに通らない罠
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吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人
偏見もなにも (スコア:1)
スーパーで買ったアジフライや唐揚げとかさ、 グリルで軽く炙るのとレンジでチン♪では風味が全然違うのだよ。
Re:偏見もなにも (スコア:0)
うちはマイコン式オーブントースター [panasonic.jp]を愛用中。
フライ、揚げ物からクッキー、冷蔵・冷凍ピザ、はたまた焼き芋だのなんでもござれ。
普通のオーブンと違って予熱がいらないのに温度設定ができるという、そして普段はトーストに使えるマルチな子です。
他社もマイコンオーブントースター発売しているところがあります。ご予算にあわせてどうぞ。
余談はともかく、セントラルキッチンや冷凍食品を使うお店（多メニューの個人経営レストラン）は、
どうしても電子レンジやオーブン調理が多いですからね、あまり知られたくないでしょう。
とはいえ、業務用食材をうっている（はずの）業務スーパーは、なぜか業務用の量をあまり取り扱ってない。
あそこは個人経営レストランとかにちょうどいいんでしょうね。冷凍ハンバーグはおいしいぞ（笑）
# メインで買うのは強力粉の箱買い。ただし段ボールのバーコードではレジに通らない罠