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レストランでホール係を廃止して、Uber EatsにサーブさせたらWin-Winじゃね？
厨房だけでホール係も客席もない、というのが「ゴーストレストラン」っていう形態ですね。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021052900331&g=soc [jiji.com]
同じキッチンでいろんな料理を作るけど複数の「〇〇専門店」って屋号で商売してたりという倫理的に問題がある店もあるそうです
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にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー
ひらめいた (スコア:1)
レストランでホール係を廃止して、Uber EatsにサーブさせたらWin-Winじゃね？
幽霊レストラン (スコア:2)
レストランでホール係を廃止して、Uber EatsにサーブさせたらWin-Winじゃね？
厨房だけでホール係も客席もない、というのが「ゴーストレストラン」っていう形態ですね。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021052900331&g=soc [jiji.com]
同じキッチンでいろんな料理を作るけど複数の「〇〇専門店」って屋号で商売してたりという倫理的に問題がある店もあるそうです