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飽食国ではブームが過ぎたというのはあるでしょうけど、日本では 救荒肉としてもっと脚光を浴びていいと思う。騒がれているコオロギよりもいい。
・食糧危機による、自国優先（ 肥料、飼料、食料の輸出制限、禁止）が起きた。 というか、既にはじまっている（例：インドの小麦や、リン）・台湾有事で船がこなくなった。石油も９割輸入の大豆も小麦も来ない。
以上の状況を仮定すると安全保障予算でサツマイモや米を虫でタンパク質に変換して、人工肉にするというルートの研究がされていい。
なんか大豆があるのにコオロギを食べる必要は無い！ ナカヌキガーとか言ってる人いますけど。
>虫でタンパク質に変換して、そもそもの話、虫をふくむ動物は、たんぱく質の原料のアミノ酸をゼロから（窒素レベルから）合成できない。それをできるのは植物だ。（空気中窒素から窒素肥料を作ってるのは人間だが）＃つっこまれる前に、あるアミノ酸から別のアミノ酸を合成はできる。実際、食用（養殖）コウロギのエサはとうもろこしらしい。ならとうもろこしを人間が食ったほうが無駄がない。（全世界で見て比較的）金持ちがうまいもの食いたさに牛や鳥やブタを育ててるのは…
>とうもろこしを人間が食ったほうが無駄がない。タンパク質はどうやって摂取するのです？
あと有事の際は イモと米しかありません。そこでイモ、またはその葉っぱを虫に食わせるのです。そしたらタンパク質になるから。
http://www.ja-akigawa.or.jp/corn5.html [ja-akigawa.or.jp]ゆでた可食部１００ｇ中、3.5ｇがタンバク質。https://www.kitchen-umi.jp/nutritional_03 [kitchen-umi.jp]イモ類もこんな感じ。
そうですね。それを虫に食わせてタンパク質に変換するのですね。ラオスでは キャッサバを食わせてタンパク質を得て栄養の改善をしています
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にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー
アメリカは食料輸出国家だし (スコア:1)
飽食国ではブームが過ぎたというのはあるでしょうけど、
日本では 救荒肉としてもっと脚光を浴びていいと思う。
騒がれているコオロギよりもいい。
・食糧危機による、自国優先（ 肥料、飼料、食料の輸出制限、禁止）が起きた。
というか、既にはじまっている（例：インドの小麦や、リン）
・台湾有事で船がこなくなった。石油も９割輸入の大豆も小麦も来ない。
以上の状況を仮定すると安全保障予算でサツマイモや米を虫でタンパク質に変換して、人工肉にするというルートの研究がされていい。
なんか大豆があるのにコオロギを食べる必要は無い！ ナカヌキガーとか言ってる人いますけど。
Re: (スコア:0)
>虫でタンパク質に変換して、
そもそもの話、虫をふくむ動物は、たんぱく質の原料のアミノ酸をゼロから（窒素レベルから）合成できない。それをできるのは植物だ。（空気中窒素から窒素肥料を作ってるのは人間だが）
＃つっこまれる前に、あるアミノ酸から別のアミノ酸を合成はできる。
実際、食用（養殖）コウロギのエサはとうもろこしらしい。
ならとうもろこしを人間が食ったほうが無駄がない。
（全世界で見て比較的）金持ちがうまいもの食いたさに牛や鳥やブタを育ててるのは…
Re: (スコア:1)
>とうもろこしを人間が食ったほうが無駄がない。
タンパク質はどうやって摂取するのです？
あと有事の際は イモと米しかありません。
そこでイモ、またはその葉っぱを虫に食わせるのです。
そしたらタンパク質になるから。
Re: (スコア:0)
http://www.ja-akigawa.or.jp/corn5.html [ja-akigawa.or.jp]
ゆでた可食部１００ｇ中、3.5ｇがタンバク質。
https://www.kitchen-umi.jp/nutritional_03 [kitchen-umi.jp]
イモ類もこんな感じ。
Re:アメリカは食料輸出国家だし (スコア:1)
そうですね。それを虫に食わせてタンパク質に変換するのですね。
ラオスでは キャッサバを食わせてタンパク質を得て栄養の改善をしています