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元々牛丼屋とかラーメン屋とか、メニューの数を減らすことによって提供時間の短縮、清算時間の短縮を行い客の回転を速めて成功したのに同業他店との差別化のためにメニュー数増やしていったのが失敗なんじゃないかなあ
俺もそう思う。吉野家の、牛すき焼き定食とか提供に時間がかかるので、悪手だと思う。さらに吉野家はメニューを増やすことで、肝心な牛丼の味が落ちたと思う。
でもウルトラセブンのおもちゃ目当てで最近よく行ってます。三ヶ月だかで177回、500円以上食べればデラックスなおもちゃ貰えるらしいけど、到達する人いるかな？(正確には500円毎に1ポイントなので職場の使いっ走りが毎日五つ買いに行かされてるとかならあるか)
1ポイントもらえるボーナス日が14日あるから500円以上のメニューを163食食べればいい計算。イベント期間が100日だから2/3の期間は1日2食か1000円+の高額メニューだな。
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人生unstable -- あるハッカー
メニュー多すぎ (スコア:1)
元々牛丼屋とかラーメン屋とか、メニューの数を減らすことによって提供時間の短縮、清算時間の短縮を行い客の回転を速めて成功したのに
同業他店との差別化のためにメニュー数増やしていったのが失敗なんじゃないかなあ
Re: (スコア:0)
俺もそう思う。
吉野家の、牛すき焼き定食とか提供に時間がかかるので、悪手だと思う。
さらに吉野家はメニューを増やすことで、肝心な牛丼の味が落ちたと思う。
Re:メニュー多すぎ (スコア:0)
でもウルトラセブンのおもちゃ目当てで最近よく行ってます。
三ヶ月だかで177回、500円以上食べればデラックスなおもちゃ
貰えるらしいけど、到達する人いるかな？
(正確には500円毎に1ポイントなので職場の使いっ走りが
毎日五つ買いに行かされてるとかならあるか)
Re: (スコア:0)
1ポイントもらえるボーナス日が14日あるから500円以上のメニューを163食食べればいい計算。
イベント期間が100日だから2/3の期間は1日2食か1000円+の高額メニューだな。