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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
毒味役３億人じゃ足りないですか？ (スコア:0, すばらしい洞察)
アメリカではだれも気にせず食べてます。
吉野家でも普通に牛丼出してます。
アスベストはヤバイって何十年も前から言われてたのに
ほったらかしておいた結果多くの犠牲を出している一方、
日本では実質人間への感染例がまだ認められていないBSE
で過剰反応する日本社会。
Re:毒味役３億人じゃ足りないですか？ (スコア:5, 興味深い)
産業技術総合研究所・化学物質リスク管理研究センター長という人が
「輸入再開で日本に1人/100年のヤコブ病患者が出るなら
米国では少なくとも1000人/100年の患者が出るはず。
もちろんこんなことは起きてはいない」
「1000倍以上の検出力で試験してもらっているようなもの」
と書いていて、なるほどと思ったのですが、その隣の記事で
京都大教授が
「米国ではアルツハイマー病患者が過去20年間で倍増し、
500万人に達しようとしている。
うち13%がヤコブ病という指摘もある」
と書いていました。まだ分からない部分が多そうですね。
Re:毒味役３億人じゃ足りないですか？ (スコア:5, 興味深い)
まず、全頭検査してもBSE牛を検出できる確率は非常に低いという事実。専門家からは、全頭検査しても正確に検出するのはほぼ不可能という意見も出ています。つまり、国産牛も「安全な気がする」というだけで、実際は安全性の保証はありません。実効性の無いことに巨額の税金を無駄遣いしているいう指摘
Re:毒味役３億人じゃ足りないですか？ (スコア:2, 参考になる)
>「やったところで単なる気休め、実質的に意味が無いことにコストはかけたくない」
> 米国の主張する「危険部位の除去」などによる安全確保は、（心理的問題はさておき）統計的には全頭検査よりも安全性を高めるというデータは実際にあります。
> ですから、科学的根拠で言えば、米国の主張は筋が通ったものです。
米食肉業界団体の長(詳しいところは失念)が、インタビューを受けて同じようなことを語っているのをTVで見たことがあります。
押し売りよりも、幼齢牛でもきちんと検出できる検査方法の開発が先だろう、と思いましたね。
#826563 には概ね同意。
Re:毒味役３億人じゃ足りないですか？ (スコア:0)
その長は、他の牧場主が「消費者が望むなら全頭検査してもいい」と言ったのを
そんなことをされたら自分のところが売れなくなるという理由で中止させたりする人なので、
説得力は皆無です。