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農水省に納入された白米の鑑定を依頼した結果、「ひとめぼれ」と同じ成分だったが、酸化が進んでいたことが判明。古米だったとみられる。
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物事のやり方は一つではない -- Perlな人
偽装米30トン、海自に納入 (スコア:2, 興味深い)
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008010800922 [jiji.com]
食べ物ぐらいいいものを食べさせてあげたい
Re: (スコア:0)
思わず、エイゼンシュタインの傑作”戦艦ポチョムキン”を思い出した。
物語上、きっかけは肉が腐っていたことでしたよね。
兵隊になれば肉が食えると思って来てるのに。
日露戦争の頃、脚気予防には麦飯がいいということで、麦飯を導入しようとしたところ、「入隊したら、腹一杯白い飯が食える」と言って兵隊を集めているのにそんなことが出来るか!という反発があったと何かの本で読んだ覚えがあるんですけど。
薬害事始め (スコア:3, すばらしい洞察)
>「入隊したら、腹一杯白い飯が食える」と言って兵隊を集めているのにそんなことが出来るか!という反発が
ちょっと違う。
海軍医務局副長だった高木兼寛が脚気は白米だけを食べていると発症することから
ある種の栄養素の欠乏が原因だと考えたのに対して
陸軍軍医総監の森林太郎(かの文豪、森鴎外です)は「病気には必ず原因となる
病原菌がいるのだ」として高木の対策(兵に麦飯を食べさせる)を批判。
陸軍での兵への麦飯支給を禁止します。(このときすでに高木は海軍の
練習航海を利用した対照実験を行
Re:薬害事始め (スコア:0)
1.
森林太郎が医学部の人間であったこと。
鈴木梅太郎がオリザニン(ビタミン)の存在を確認し、脚気への有効性も確認していたが
農学部であったため、かるんじられていたこと。
2.
ドイツで菌学を学んだが、当時の価値観では師の考えに異をはさむことが良しとされていなかった。
そのため、脚気菌説を頑なに守った。
なんてのもありますわな。