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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
家庭用冷凍冷蔵庫だから (スコア:2, 興味深い)
冷蔵庫で冷やしておいた水は逆に凍るのに時間がかかる、というような。
今思うに、家庭用の冷凍庫というのがキモではないかと。湯を入れると、冷凍庫のサーモスタットによって、より冷却側にスイッチが入る。冷水を入れると、サーモスタットの反応は鈍い。
だから、検証には、たとえば冷凍食品工場の冷凍倉庫のような環境（その実験機材を持ち込んだことによる霍乱の影響が十分に小さいといえる環境）での実験も必要だろうし、家庭用冷凍庫なら、温度センサーとの位置関係、冷凍庫内の温度ムラ、冷却装置の性能も調べる必要があろう。大槻先生の「実験」は、ちょっと単純に過ぎるような気がする。
Re:家庭用冷凍冷蔵庫だから (スコア:1, おもしろおかしい)
うちの冷凍庫は「弱」にセットしてある（これって省電力が期待できるのかなあ？）。
氷が急ぎで欲しい場合には、ムペンバ効果を利用する他に、
・コンビニかスーパーに買いに行く（地理条件の影響が大きい）。
・アルミ製円柱容器を電動で回転させて水を攪拌しつつ凍らせれば、お湯での対流による促進効果が期待できる。
・スプレーで水を噴き付けて、霧状にすれば冷気にあたる表面積に対する水体積の比率が小さくなるので、素早く凍るはず。スノーマシン方式。
・コンプレッサーで圧力容器に空気を圧縮しておき、その圧力容器を水に漬ける。そして、圧縮空気を開放する。
・製氷器の周りに液体窒素を流し込む。
と言った方法が家庭内では考えられます。
すいません (スコア:2, おもしろおかしい)