「青いユリの開発に着手」記事へのコメント

サントリーといえば

[K-five (18938)]

ポーション [srad.jp]をユリに与えたら、青ざめていったのかも(笑)

Re:サントリーといえば

[ihsekat (18259)]

> ポーションをユリに与えたら、青ざめていったのかも(笑)

…その不味さによって？

Re:サントリーといえば

[deleted user (29334)]

これがすごくうまいかと言われると悩むけど、
いくら食生活が多彩になったと言っても
やっぱり日本人って
まだまだネギ以外のハーブに慣れていないんだと思う。

＃香菜（パクチー・コリアンダー）もOKなのでID

--
=-=-= The Inelegance（無粋な人） =-=-=

Re:サントリーといえば

[Anonymous Coward]

>ネギ以外のハーブ

よく知らないのですが、
山葵や生姜はハーブじゃないのでしょうか？
三つ葉とかも。

スパイスでもないだろうしなあ。
＃ハーブとスパイスの差って元々、地産地消つまり
＃(欧州人にとって)地元で取れるような、得てして乾燥させなくていい奴
＃をハーブと呼ぶんですって？

要するに「自分らの土地のもの」は慣れてるぞ、というだけのことですよね。
逆に欧米人は(慣れてる人以外は)山葵でビックリ仰天するわけだし。

例のポーションは単純に不味いでしょう。
それこそ日本人ってことで、(欧州の)ハーブの
組み合わせ方が下手なんじゃないかなあ。

Re:サントリーといえば

[nim (10479)]

私は「ハーブ」という言葉からは葉物かつ草本を連想するので、山葵や生姜はハーブじゃない印象を受けます。
生姜(ジンジャー)は西洋料理ではスパイスの扱いですし。
草じゃないので木の芽も違うなあ。

そういうわけで、私は三つ葉とか紫蘇はハーブだと感じます。特に紫蘇はバジルと同じ科で、似たような風味なわけですし。

Re:サントリーといえば

[Anonymous Coward]

そういえば三つ葉や山椒や木の芽もありましたね。
うっかり忘れていました。

ただ、個人的経験からすると
もっと薬っぽいかと思ったら実に爽やかな味と感じたもので
「そこまで物凄い味じゃねーだろ（＾＾；」
と。

＃ミントチョコとか普通にバクバク食べるのでID

Re:サントリーといえば

[Anonymous Coward]

IDになってねー orz

Re:サントリーといえば

[Anonymous Coward]

大抵の場合、味とか香りは知っている。
気が付かなくても臭み消しで恩恵受けてたりするけど。
でも、何を使えばそうなるのかあまり知らない気はする。
自分で料理を始めると、あの味はコレだったんだと気が付く。

日本にもハーブや香辛料と被るけど、色々あるかと。
七草、七味のイロイロ。シソ、ニンニク、生姜、わさび、カイワレ。あと山菜なんかもモノによっては。

#科学振興に料理とかお菓子で押せないかなぁ、とか思う。
#みんなカルメラとか昔作った？

Re:サントリーといえば

[Anonymous Coward]

旨いよ。ひと工夫すれば。