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スーパーに売ってる、100円くらいの、真空パックのしめさば。あれはファストフードだと思うのです。
おねだん据え置きで、パックのままかじれます。パックに醤油を入れてお楽しみください。まわりの人に変な人扱いされるのが玉に瑕ですが。
# パック寿司ってファストフードに十分なりうるよなぁ。貧乏だから、スーパーの鉄火巻くらいしか買わないけど。
上にも書いてありますが、値段によって全然違うものをファストフードってまとめてしまうとめんどくさいことになるらしいですよ。
酢でしめた食材(つっても魚しか知らないが)って、正月やら何やらで使うお祝い用の食材って扱いだと思ってましたが、違うのか? なますとか。
しめさば自体はご飯にのせるだけで押し寿司食べた気になるので好きですが、私の中では今書いたように高い食材なので。
高いのもありますが、店によっちゃ100円のもありますよ。
100円のは、冷凍の解凍品(または冷凍のまま)でしょう。スーパーのとかと比べてもパサパサの肉で、100円は安いけどまあそれ相応。#つい先日、美味しんぼの再放送で鯖の刺身の回やってて懐かしかった。
>美味しんぼの再放送で鯖の刺身の回やってて懐かしかった。美味しんぼで思い出すのが「風の戦士ダン」の抜け忍の話。「かたやコンビニ弁当が精一杯なのに、同じ原作者でも美味しんぼだと美味しい物にケチつけてもっと美味い物食ってるんだぜ-」と文句言ってる主人公が哀れだった。
……今だと自分の姿と被るけど。orz
#なぜ「美味しんぼ」がATOKで一発変換できるのかと思ったら、はてなキーワード辞書に#登録済み単語なのね。やっぱりオタク用語辞書としてしか使ってない希ガス。
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吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人
しめさば。 (スコア:1)
スーパーに売ってる、100円くらいの、真空パックのしめさば。
あれはファストフードだと思うのです。
おねだん据え置きで、パックのままかじれます。パックに醤油を入れてお楽しみください。
まわりの人に変な人扱いされるのが玉に瑕ですが。
# パック寿司ってファストフードに十分なりうるよなぁ。貧乏だから、スーパーの鉄火巻くらいしか買わないけど。
1を聞いて0を知れ!
Re:しめさば。 (スコア:2)
上でも書かれているけど現代でいうところの寿司(握りとか巻きとか)って典型的なファストフードでしょ。
熟れ鮨→早鮨→押し鮨ってどんどん簡略化されていった先だし、
下拵えを済ました食材から客の注文に対して即座に出すところとか。
Re:しめさば。 (スコア:1)
上にも書いてありますが、値段によって全然違うものをファストフードってまとめてしまうとめんどくさいことになるらしいですよ。
1を聞いて0を知れ!
Re:しめさば。 (スコア:1, 興味深い)
火を使わないため屋台でファーストフード的に売るのに都合が良かったそうです。
しかし、その頃から高い金を払ってでも高品質なものを求める人はいたようで、
1830年頃には倹約令に触れるような高級鮨屋が現れたという記録があります。
そこからさらに、冷蔵技術の向上、あたらしい食材、調理方法の工夫などもあり、
現在の鮨はひとつの料理と呼んで全く差し支えの無いものといえましょう。
一方で回転寿司だのピザ屋の宅配寿司だの、ろくでもないものもありますが。
志賀直哉「小僧の神様」という小説を読むと、明治期にもファーストフード的な
作り置きを売る屋台と、店を構えた高級鮨店とがそれぞれあったようで興味深く思います。
今で言ったら、スーパーマーケットのパック詰めと銀座の久兵衛みたいなもんでしょうか。
Re: (スコア:0)
酢でしめた食材(つっても魚しか知らないが)って、正月やら何やらで使うお祝い用の食材って扱いだと思ってましたが、違うのか? なますとか。
しめさば自体はご飯にのせるだけで押し寿司食べた気になるので好きですが、私の中では今書いたように高い食材なので。
Re:しめさば。 (スコア:1)
高いのもありますが、店によっちゃ100円のもありますよ。
1を聞いて0を知れ!
Re: (スコア:0)
100円のは、冷凍の解凍品(または冷凍のまま)でしょう。
スーパーのとかと比べてもパサパサの肉で、100円は安いけどまあそれ相応。
#つい先日、美味しんぼの再放送で鯖の刺身の回やってて懐かしかった。
Re: (スコア:0)
>美味しんぼの再放送で鯖の刺身の回やってて懐かしかった。
美味しんぼで思い出すのが「風の戦士ダン」の抜け忍の話。
「かたやコンビニ弁当が精一杯なのに、同じ原作者でも美味しんぼだと
美味しい物にケチつけてもっと美味い物食ってるんだぜ-」
と文句言ってる主人公が哀れだった。
……今だと自分の姿と被るけど。orz
#なぜ「美味しんぼ」がATOKで一発変換できるのかと思ったら、はてなキーワード辞書に
#登録済み単語なのね。やっぱりオタク用語辞書としてしか使ってない希ガス。