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クォーンと普通のキノコとは、クラゲと人間ほどにかけ離れている
糸状菌って,麹カビや納豆菌の類でしたっけか?(ちと自信ナシ) 麹の類だったら,タンパク質を作ることができるから,そいつを濃縮できれば, 肉の代用になりそうだし,そういう研究もやってると聞いたことがある. でも,工業レベルの生産ができるとは知らなかった.
今はエスキモーとは言いませんよ。イヌイットです。
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※ただしPHPを除く -- あるAdmin
とりあえず (スコア:1)
是非レポートしてほしいです。
個人的には超きのこ嫌いなので、
騙されて食べさせられたら泣いちゃいます。
Kiyotan
きのことは別物 (スコア:1)
> 騙されて食べさせられたら泣いちゃいます。
私も嫌いな食べ物はありますが、味やにおいや食感で識別できないなら気にしないです。
どうせ知らないうちに何度か食べているんだろうし。
うじゃうじゃ
Re:きのことは別物 (スコア:1)
糸状菌って,麹カビや納豆菌の類でしたっけか?(ちと自信ナシ)
麹の類だったら,タンパク質を作ることができるから,そいつを濃縮できれば,
肉の代用になりそうだし,そういう研究もやってると聞いたことがある.
でも,工業レベルの生産ができるとは知らなかった.
Re:きのことは別物 (スコア:1)
菌類で発酵させた食品をあまり食べない米国人には抵抗が大きいかもしれないけど.
ミソやショーユや納豆や日本酒のタンパク質と似たよう
うじゃうじゃ
Re:きのことは別物 (スコア:1)
エスキモーは?
Re:きのことは別物 (スコア:1)
今はエスキモーとは言いませんよ。イヌイットです。
イヌイット (スコア:0)
それも外れ(Re:イヌイット) (スコア:1)
エスキモーとは「生肉を食べる人々」という意味。差別的な意味も含まれる。
これを好まない人々が自分達の事を「イヌイット」(カナダ、グリーンランド)や「アリュート」(アラスカ、シベリア)と呼びます。
#「アリュート」の中には自らを「エスキモー」と称する人達もいます。
蔑む表現と誤解されない為には、「イヌイット」や「アリュート」という表現を用いた方が良いでしょう。