「讃岐うどんの茹で汁排水に規制を検討」記事へのコメント

環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

米のとぎ汁もまずい(栄養たっぷりなので)らしいのですが、こちらは問題になるほどではないのでしょうか?

Re:環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

無洗米でおｋ

Re:環境汚染といえば

[hanimarudo (29330)]

無洗米だって精米所ではとぎ汁出るでしょうが。

しかし、おからみたいに個体だったら産廃扱いになるのにねぇ。

＃あれはあれで大変らしいが

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--- ＃寝て起きて食べてまた寝る

Re:環境汚染といえば

[taka2 (14791)]

> 無洗米だって精米所ではとぎ汁出るでしょうが。

出ませんよ。無洗米生産方法の主流であるBG無洗米 [toyoseimaiki.co.jp]は、水を使いません [toyoseimaiki.co.jp]

また、無洗米協会の認証マーク [musenmai.com]が付いてる場合、
「無洗米工場からとぎ汁や汚水・汚泥が出ないこと」「無洗米加工時に除去されたヌカは、有効利用されていること」という条件をクリアしてます。

Re:環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

知らんかった。すばらしい。
じゃ、無洗うどんで決まりだな。

Re:環境汚染といえば

[taka2 (14791)]

冷凍うどんを電子レンジ調理 [katokichi.co.jp]するのは、一種の「無洗うどん」といえるかも。
まあ、製造の段階でゆでられてますが…　工場なら排水処理してるし問題ないでしょう。

カトキチの冷凍うどんは美味しいですね。
電子レンジ調理でも、ごんぶとなんかよりは格段にうまい。手間もほとんどかからないし。

普通のうどん屋で出されても味は全然問題ないと思う。
というか、立ち食いうどん屋とかって、作り置きのゆであがった麺を注文時に温めて出すから、かなり味が落ちるんだよなぁ。
そういうのに比べれば、冷凍うどんの注文時に解凍するうどん屋とかがあったら通ってもいいかも…

Re:環境汚染といえば

[manmos (29892)]

> 冷凍うどんの注文時に解凍するうどん屋とかがあったら通ってもいいかも…

高速道路のSA/PAのうどん屋はかなり多いかも。

Re:環境汚染といえば

[kyozi (12548)]

近所の蕎麦屋に廃品回収で行くと大量の冷凍讃岐の段ボールをくれる
まぁ蕎麦屋だからうどんはおまけメニューとも云えるけど

Re:環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

それ、なんてソフトめん [suzuki-seimen.com]？