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この豆腐屋、ほかにもいろいろ変わった豆腐関連を作っている。豆腐なんて、もう大した改良の余地なんてないという先入観が消えたよ。#焼いておいしい絹厚揚げがお気に入り
豆腐百珍 [wikipedia.org]なんて本があるぐらいですから, 本質的にはバラエティに富んだ食材なのだと思います. それに加えて現代の物流システムによって, 半加工した豆腐を味を落とすことなく消費者まで届けることが出来るようになったのが大きいのではないかと.
# 現代豆腐百珍なんてものにまで相模屋がかかわっているとは知らなんだ
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この豆腐屋 (スコア:0)
この豆腐屋、ほかにもいろいろ変わった豆腐関連を作っている。
豆腐なんて、もう大した改良の余地なんてないという先入観が消えたよ。
#焼いておいしい絹厚揚げがお気に入り
Re:この豆腐屋 (スコア:2)
豆腐百珍 [wikipedia.org]なんて本があるぐらいですから, 本質的にはバラエティに富んだ食材なのだと思います. それに加えて現代の物流システムによって, 半加工した豆腐を味を落とすことなく消費者まで届けることが出来るようになったのが大きいのではないかと.
# 現代豆腐百珍なんてものにまで相模屋がかかわっているとは知らなんだ