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アメリカで脂ぎった肉類はソーセージとハンバーグがほとんどです。ステーキはかなり高級な肉でも基本はリーンです。で、安い、脂分たっぷりのバーガーとホットドッグばかり消費する貧乏人に肥満が多く見られる訳です。
ただし、最近はアンガス牛など日本の影響で脂分の多い、サシの入った肉がアメリカでも出回り始めてますけど、今のところ例外ですね
アメリカ人の食事で問題なのは、脂というより量かな?レストランのメニューはグラムいくらで書かれているのか?と思うほど、値段が高い=量が多いだったりするので豪華な食事=ボリューム満点と勘違いしている人が多いのかもしれません。そうでなくても基本的に出てくる量が多いし
人造バター
# ない、ない。(笑)
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物事のやり方は一つではない -- Perlな人
市場から消えても (スコア:1)
そうそう食べれられる訳でもないから、消えたら消えたでしょう
がないかなぁ。
えっ、そういう問題じゃないの。
Re:市場から消えても (スコア:1)
そもそも、亜米利加人が浦賀に来るまではトロは廃棄されていたんですよ。
油滴るステーキが大好物の亜米利加人が、脂身の多いトロを美味そうに食べているのを見て、日本人もありがたがっている食べるようになったのです!(本当か?)
ソースを示せなかったけど、身の締まった初鰹好きなのでID。
--- どちらなりとご自由に --- --
Re:市場から消えても (スコア:2, 参考になる)
古名をシビと呼び、転じて「死人」に通じるため、縁起が悪いとして敬遠されていたという記述を以前民俗学の本で見かけました。
で、ぐぐって見たところこちら [watv.ne.jp]を発見。ほかのサイトの情報なども同様でした
と書きつつ、なまもの全般が嫌いなのでID
Foot to the Home
変なもの部 [slashdot.jp]
Re:市場から消えても (スコア:0)
うむ、それでアレのことをマグロというのですか?
#列車
トロトロ (スコア:1, 興味深い)
嘘だと思います。もともと日本のある寿司屋が客の「何か変わった物を食わせてくれ。金なら一杯あるから」という注文に対して出したのが最初とか。「トロ」の名前の由来は「口の中でトロリと溶けるような食感」からきていると聞いたことがあります。(ソースは昔見たTVなんで示せないけど。)
ちなみにアメリカ人は油分の多いステーキは好みません。血の滴るステーキ、いわゆるレア、はそれなりに好まれますけど。 アメリカで普通に売っているステーキ肉は脂身を取り除いてあり、また霜降りなんてものはめったにありません。その方がヘルシーですからね。安い肉食ってるなんて言わないでね。本当にスーパーに無いんですから。 とにかく食っていると「たんぱく質補給中」って気分になります。決して「油分補給中」なんて思えません。
情報のソースは実体験ですので、示せません。 ちなにみステーキソースはAIが好きだなあ
ヘルシー志向は現代文化 (スコア:0)
肥満が今ほどに問題視される以前は、平気で油ギトギトの食事を食っていたし、バーベキューでもとろけて滴り落ちる脂身ったのがかなり重要だったと記憶している。
第二次世界大戦時期に居たアメリカ
Re:ヘルシー志向は現代文化 (スコア:1)
アメリカで脂ぎった肉類はソーセージとハンバーグがほとんどです。ステーキはかなり高級な肉でも基本はリーンです。で、安い、脂分たっぷりのバーガーとホットドッグばかり消費する貧乏人に肥満が多く見られる訳です。
ただし、最近はアンガス牛など日本の影響で脂分の多い、サシの入った肉がアメリカでも出回り始めてますけど、今のところ例外ですね
アメリカ人の食事で問題なのは、脂というより量かな?レストランのメニューはグラムいくらで書かれているのか?と思うほど、値段が高い=量が多いだったりするので豪華な食事=ボリューム満点と勘違いしている人が多いのかもしれません。そうでなくても基本的に出てくる量が多いし
Re:ヘルシー志向は現代文化 (スコア:0)
なんでも生臭くて食べる気がおきないとか。いまだに魚、特に生の魚を食べることに抵抗を感じているのに、当時敗戦国である日本の食文化を彼らが受け入れたでしょうか?
ましてやその当時マグロが大量に日本に入っていて、それを食したことがないアメリカ人が日本中に普及したなんて考えにくいと思うのですが。
なんでも「占領当時のアメリカ兵が」ってのも何かの起源を求めるときについつい出てくる嘘だとおもいますが。
Re:ヘルシー志向は現代文化 (スコア:0)
・・・バレンタインとか
Re:ヘルシー志向は現代文化 (スコア:1)
Re:ヘルシー志向は現代文化 (スコア:0)
バターなんぞという脂肪の塊の食材がありますね。
人造バターとかいってマーガリンもあるし、なんで
あんな脂を
# ..と思いますが、おいしいと思うのでAC
人造の意味(オフトピック) (スコア:1)
# ない、ない。(笑)
vyama 「バグ取れワンワン」