「讃岐うどんの茹で汁排水に規制を検討」記事へのコメント

環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

米のとぎ汁もまずい(栄養たっぷりなので)らしいのですが、こちらは問題になるほどではないのでしょうか?

Re:環境汚染といえば

[sadasan (29024)]

米のとぎ汁で床を拭いたり、肥料に使ったり
昔の人は何げに利用してましたよ。
祖父が昔、椎茸の胞子を植えた材木に米のとぎ汁をかけて
椎茸を育てていた事がありました。

ぐぐってみたら、大根を煮るのにとぎ汁を使うと美味しく煮えるらしい。

うどんのゆで汁は塩分が多すぎるんだよなぁ。
塩分だけでも分離できれば、肥料代わりになりそうな気もするけど。
出来たとしても、経済的にペイするかどうかの方が問題かなぁ。

Re:環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

> ぐぐってみたら、大根を煮るのにとぎ汁を使うと美味しく煮えるらしい。

ぐぐってみて初めて知るほど知られていないのか？

Re:環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

シーズンになると今日の料理で毎年筍の茹で方をやる程度には知られていないんでしょう。
茹でるときに米のとぎ汁と鷹の爪はずっと変わりませんけどね。

大根をとぎ汁で煮るといえば

[Anonymous Coward]

最近この人 [boma.tank.jp]の某４コママンガで知りました

Re:環境汚染といえば

[Anonymous Coward]

>ぐぐってみて初めて知るほど知られていないのか？

スーパーで「びっくり水はどこにありますか？」と聞かれる様な時代ですから。
リアルで聞かれた事があるけどAC。