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日本発のオープンソースソフトウェアは42件 -- ある官僚
先日9月15日土曜夕方の (スコア:4, 興味深い)
・実演販売で買ってもらっても、初めて見る調味料なのでどうしても応用的な使い方が分からないから、レシピを一緒に渡してリピーターになってもらおうとした
・世界的に見ると製造量の1位が日本のキッコーマン、2位がUSAキッコーマンでワンツーフィニッシュになる
・8つの家の子孫で社内に勤めている方もいる
ことなどを話されていました。
Re:先日9月15日土曜夕方の (スコア:5, おもしろおかしい)
> レシピを一緒に渡してリピーターになってもらおうとした
レシピには のちにアメリカの国民食ともなったテリヤキチキンや
スキヤキシチューなど４８種もの料理が掲載されていた。
当然ながら、それらはキッコーマン醤油を用いることでもっとも美味しくなるよう、
砂糖や酒などの割合が決定されており、
ヤマサなど他メーカーの醤油では今ひとつの仕上がりとなる工夫がなされていた。
このため、このレシピを一度でも味わった者たちは他メーカーには見向きもしなくなり、
醤油といえばキッコーマンと刷り込まれ、リピーターとして縛り付けられるようになったのである。
これが世にいうキッコー縛りである。
（参照：民明書房刊 「大豆が制した世界の味覚」）
Re:先日9月15日土曜夕方の (スコア:-1, オフトピ) (スコア:0)
民明書房を知らなくて、ネタがネタだとわからなかったんですよ。
これも時代の流れなのかと・・・