「豆腐の食べ過ぎは老人の脳に悪影響を及ぼす？」記事へのコメント

論文タイトルをそのまま引用してみる

[Anonymous Coward]

「High Tofu Intake Is Associated with Worse Memory in Elderly Indonesian Men and Women」

「is associated with」と書かれています。
これは、どちらが原因とも結果とも断定していません。
これは科学的に正しい態度です。
だって統計的に関連が認められただけで、一方が他方の原因となった科学的な証拠も疫学的な証拠もないんですから。

そもそもこの研究自体、「間違った解釈を行っていない」可能性はありません。
研究室内で完全にコントロールされた実験ではないのですから「豆腐の摂取量」以外の差が、このような結果を与えた可能性は排除できません。
たとえば、豆腐を

Re:

[hado (21151)]

ですよね。
日本だったら、豆腐をよく食べる人はだいたい薬味も一緒に食べてますしね。
ネギとかショウガとか鰹の削り節とか。あと醤油。
どれもこれも何か一癖ありそうな食材が多いですよね。薬味。

#相関と原因はきっちり区別しないと、に賛成。

Re:

[Anonymous Coward]

豆腐に薬味など邪道だ!!
(一応豆腐好きです)

Re:

[Anonymous Coward]

まさしく、さらの豆腐を、口に含みゆっくりと租借し、その風味を味わうべし。

Re:論文タイトルをそのまま引用してみる

[Anonymous Coward]

> 口に含みゆっくりと租借し、

返すときのことを考えると．．．。