「コーヒーの出しがらからバイオディーゼル」記事へのコメント

いかに低コストで取り出すか

[PRAXI (35385)]

確かにコーヒー豆には油分が含まれていますので [nescafe.com]、油脂を取り出す
ことは可能でしょうし、多糖を原料に発酵生産することもできるでしょう。

ただ、出し殻は大抵、湿っていて温かいので腐りやすいのが難点。

運んでいる間に痛んでしまうので、いかに低コスト＆小さな設備で作れるかが
ポイントになると思います。

（大豆のオカラは、豆腐工場が小規模で点在しがちなので量がまとまり難いとか）

Re:

[03jc536 (35209)]

> 大豆のオカラは、豆腐工場が小規模で点在しがちなので量がまとまり難いとか
雪花菜食べようよ・・・

Re:いかに低コストで取り出すか

[multiplex (33585)]

皆で毎日20g食べれば、計算上の廃棄量はゼロになるらしいです [kyushu-u.ac.jp]。(注意：pdf)
しかし1kgの大豆から生成されるおからが1.4kgって、水分のせいとは分かっててもなんか騙されてる感じだ。