「とあるバーにて」記事へのコメント

日本酒って蕎麦屋だったのか

[minet (45149)]

日本酒って蕎麦屋で呑むものなんでしょうかね？
あんまりそういう感覚なかったなあ。
いえ、ランチタイムはお手頃な蕎麦屋、夜はお蕎麦とお刺身が美味しい飲み屋に早変わり、っていうお店は私も存じております。
そうか、日本酒は蕎麦屋がいいのか。

それにしても飲み屋でまともな日本酒頼むと高すぎる…
酒屋で買うのと比べて4倍くらいするよね。
まあ、ああいうのはお店の雰囲気とか、仲間と呑む楽しさをついでに買ってるのだと理解してますが。

# 日本酒党につきID

Re:日本酒って蕎麦屋だったのか

[parsley (5772)]

天抜きの蕎麦を頼んで手酌でちびちびやるのが蕎麦屋の流儀です。

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Re:まとめてレス

[misarin (7744)]

#2252480 minetさん
#2252495 parsleyさん
のレスのように、手酌でちびちびやるのがいいです。
「天ざる蕎麦抜き」とやると幸せな気分になれます。

自宅で飲むなら、日本酒いっぱい置いてる酒屋で買ってきて飲むのが
安いんです。飲食は仕入れ３割ですから。
その追加する２倍から３倍の価値を与えられるようなお店を目指します。