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卵黄入ってないー
ドレッシング及びドレッシングタイプ調味料品質表示基準 [caa.go.jp]による「マヨネーズ」の定義
固体状ドレッシングのうち、卵黄又は全卵を使用し、かつ、必須原材料、卵黄、卵白、たん白加水分解物、食塩、砂糖類、はちみつ、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸味料及び香辛料抽出物以外の原材料を使用していないものであって、原材料に占める食用植物油脂の重量の割合が65％以上のものをいう。
そのため卵不使用のマヨネーズ風調味料は「エッグケア」 [kewpie.co.jp]や日清マヨドレ [nisshin-oillio.com]という商品名で販売されています。
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物事のやり方は一つではない -- Perlな人
Mayoっちゃうな~ (スコア:2)
卵黄入ってないー
日本の場合「マヨ」を使う会社もある (スコア:2)
ドレッシング及びドレッシングタイプ調味料品質表示基準 [caa.go.jp]による「マヨネーズ」の定義
そのため卵不使用のマヨネーズ風調味料は「エッグケア」 [kewpie.co.jp]や日清マヨドレ [nisshin-oillio.com]という商品名で販売されています。
モデレータは基本役立たずなの気にしてないよ