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リゾットやチャーハンが美味しくて無理だった。どうやら失敗して正解(?)ですね。
#晩御飯抜きでやせたので、そんな危険なことやらなくても大丈夫でした
そんな危険なこと
何をどう読んだらそんな誤解ができるんだ?
一日三食の習慣は、エジソン以降って説があるらしいね。なので、夕食抜きでも大丈夫!
…というのは尤もらしい説明だけど、一日二食だったころは、朝夕の二回だったって話だね。
そもそも、農業以前には、食事に占める糖質の割合は今よりずっと少なかった。だから、糖質オフでも大丈夫!
…という説明を鵜呑みにするのと選ぶところの無い意見だね。
農業以前の人類の健康状態がどのようにバランスされていたのかの「納得の出来る」説明を、あの手の人から聞いたことがないので、何も納得できません。
まったくバランスが悪かった可能性も捨てきれません。
とりあえず、「この数値は不味いので改善しなさい」というお医者の意見は、何となく守ってます。
農業以前の人類の健康状態がどのようにバランスされていたのかの「納得の出来る」説明
食生活全体のバランスについては、よく解りませんが、糖質に関しては、以下のような推測はできます。
霊長類が6,500万年前、原人が180万年前、クロマニョン人などの新人類が20万年前です。
一方、農業は2.3万年前より前の痕跡は発見されていません。人類が糖質の多い食生活を送れるようになるのは、そのずっと後です。
それまでは、人類は糖質の少ない食生活を送っていて、おそらくその食生活に適応してきたはずです。
さて、現時点で人類は、糖質の多い食生活に適応したのでしょうか?それともそれ以前の糖質の少ない食生活への適応が、今でも残っているのでしょうか?
肥満や糖尿病のことを考えれば、少なくとも前者ではないでしょう。
> さて、現時点で人類は、糖質の多い食生活に適応したのでしょうか?
その割には、人間の脳は糖を消費すると言う気がするのです。むしろ、農業以前の人類は圧倒的に本来必要とする糖が足りなかった可能性を捨てきれない、と。
農業以前の人類は圧倒的に本来必要とする糖が足りなかった可能性を捨てきれない
その可能性は十分にありますね。糖だけでなく、総摂取カロリーも不足していたでしょう。
しかし一方、無制限に糖を摂取すればいいわけでもないのも事実ですよね。理想的な糖の摂取量・摂取方法って、どうなってるんですかね?
> しかし一方、無制限に糖を摂取すればいいわけでもないのも事実ですよね。
それは認めます。現代人は(多分)糖を取りすぎてであろうことも。要するに「人間は農業以前糖はもっと少なかったので、その当時並にすべき」という話に与できない。と。
> 理想的な糖の摂取量・摂取方法って、どうなってるんですかね?
まあ、ダイエット業界の人に科学的な調査を求めるのは、サルに小説を求めるくらい偶然の産物…
要するに「人間は農業以前糖はもっと少なかったので、その当時並にすべき」という話に与できない。と。
念のため言っておきますが、私はそんな主張はしてません。「糖質の少ない食生活への適応が、今でも残っている」かもしれない、とは書きましたけどね。
ダイエット業界の人に科学的な調査を求めるのは
そんな期待はしません。
問題は、科学者が結論を出さない事でしょう。こんなことくらい、とっくの昔に研究してそうなものなのに。
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家
一時期やってみようと思ったけど (スコア:2)
リゾットやチャーハンが美味しくて無理だった。
どうやら失敗して正解(?)ですね。
#晩御飯抜きでやせたので、そんな危険なことやらなくても大丈夫でした
Re: (スコア:1)
そんな危険なこと
何をどう読んだらそんな誤解ができるんだ?
一日三食の習慣は、エジソン以降って説があるらしいね。
なので、夕食抜きでも大丈夫!
…というのは尤もらしい説明だけど、一日二食だったころは、朝夕の二回だったって話だね。
そもそも、農業以前には、食事に占める糖質の割合は今よりずっと少なかった。
だから、糖質オフでも大丈夫!
…という説明を鵜呑みにするのと選ぶところの無い意見だね。
Re: (スコア:2)
農業以前の人類の健康状態がどのようにバランスされていたのかの「納得の出来る」説明を、あの手の人から聞いたことがないので、何も納得できません。
まったくバランスが悪かった可能性も捨てきれません。
とりあえず、「この数値は不味いので改善しなさい」というお医者の意見は、何となく守ってます。
Re: (スコア:1)
農業以前の人類の健康状態がどのようにバランスされていたのかの「納得の出来る」説明
食生活全体のバランスについては、よく解りませんが、糖質に関しては、以下のような推測はできます。
霊長類が6,500万年前、原人が180万年前、クロマニョン人などの新人類が20万年前です。
一方、農業は2.3万年前より前の痕跡は発見されていません。
人類が糖質の多い食生活を送れるようになるのは、そのずっと後です。
それまでは、人類は糖質の少ない食生活を送っていて、おそらくその食生活に適応してきたはずです。
さて、現時点で人類は、糖質の多い食生活に適応したのでしょうか?
それともそれ以前の糖質の少ない食生活への適応が、今でも残っているのでしょうか?
肥満や糖尿病のことを考えれば、少なくとも前者ではないでしょう。
Re: (スコア:2)
> さて、現時点で人類は、糖質の多い食生活に適応したのでしょうか?
その割には、人間の脳は糖を消費すると言う気がするのです。
むしろ、農業以前の人類は圧倒的に本来必要とする糖が足りなかった可能性を捨てきれない、と。
Re:一時期やってみようと思ったけど (スコア:1)
農業以前の人類は圧倒的に本来必要とする糖が足りなかった可能性を捨てきれない
その可能性は十分にありますね。
糖だけでなく、総摂取カロリーも不足していたでしょう。
しかし一方、無制限に糖を摂取すればいいわけでもないのも事実ですよね。
理想的な糖の摂取量・摂取方法って、どうなってるんですかね?
Re:一時期やってみようと思ったけど (スコア:2)
> しかし一方、無制限に糖を摂取すればいいわけでもないのも事実ですよね。
それは認めます。現代人は(多分)糖を取りすぎてであろうことも。
要するに「人間は農業以前糖はもっと少なかったので、その当時並にすべき」という話に与できない。と。
> 理想的な糖の摂取量・摂取方法って、どうなってるんですかね?
まあ、ダイエット業界の人に科学的な調査を求めるのは、サルに小説を求めるくらい偶然の産物…
Re:一時期やってみようと思ったけど (スコア:1)
要するに「人間は農業以前糖はもっと少なかったので、その当時並にすべき」という話に与できない。と。
念のため言っておきますが、私はそんな主張はしてません。
「糖質の少ない食生活への適応が、今でも残っている」かもしれない、とは書きましたけどね。
ダイエット業界の人に科学的な調査を求めるのは
そんな期待はしません。
問題は、科学者が結論を出さない事でしょう。
こんなことくらい、とっくの昔に研究してそうなものなのに。