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加工せずに飲むなら殺菌しろ。それか必要な衛生管理をしろ。必要な衛生管理をしたら低温加熱殺菌になりましたなら、それはそれで仕方ないというしか。
ご冗談でしょう、ファインマンさん（だったかな、とにかくファインマン氏の著作）のなかで、ファインマンさんの最初の奥さんが結核で亡くなったが、そもそも結核になった理由が確か殺菌が不十分な牛乳からだったのではないかと書かれていたのを思い出しました。人畜共通の感染症もありますし、お乳は元々血液なわけですから、衛生的である事が保証されない限り無殺菌で飲む気にならないですよ。
畜産農家でこっそり生乳を飲むのも、自分で飼っている牛のコンディションは自分達が一番わかっているという部分で安全性を担保しているわけで、何かを介在して購入した
だからこその「牛やその他の動物を共同購入することで、生乳の利用を認める」だろ。前提見落として難癖つけられてもなぁ。
私もですが、たぶんに話が混ざっているかもですね。
日本人が魚や卵などの生食にこだわるのは、それが美味いと思うからで、生食するために、生産から流通まで並々ならぬ情熱を注いでいるわけです。生乳が美味しいというのは確かに聞く話ですが、生乳で供するために生産から流通まで管理して安全性を担保するのであれば、成る程と思うのですが、それなしに流通させるのは公衆衛生的に問題があると思うのですよ。それを署名があればOKというのは、どうかなぁと。
この件は、生レバーの件に似ているのかも知れませんね。生レバーだって、全部が全部アタルわけではありません。でもあたったら、生死に関わる事もあるし、処置によっては感染症が拡大する恐れもあるわけで。生レバーは食べたいですが、コミュニティー内に感染症を拡げる恐れがあるなら止めておけと思うだけです。
だから契約して牛の持ち主になった人が飲むのだけ許可されて、譲渡や販売・流通は許可されてませんってば
だから、結核にでもなれば、飲まない人にも影響があるでしょってことですよ
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UNIXはただ死んだだけでなく、本当にひどい臭いを放ち始めている -- あるソフトウェアエンジニア
未殺菌生乳を入手できるのはいいけど (スコア:0)
加工せずに飲むなら殺菌しろ。それか必要な衛生管理をしろ。
必要な衛生管理をしたら低温加熱殺菌になりましたなら、それはそれで仕方ないというしか。
Re: (スコア:4, 参考になる)
ご冗談でしょう、ファインマンさん（だったかな、とにかくファインマン氏の著作）のなかで、ファインマンさんの最初の奥さんが結核で亡くなったが、そもそも結核になった理由が確か殺菌が不十分な牛乳からだったのではないかと書かれていたのを思い出しました。
人畜共通の感染症もありますし、お乳は元々血液なわけですから、衛生的である事が保証されない限り無殺菌で飲む気にならないですよ。
畜産農家でこっそり生乳を飲むのも、自分で飼っている牛のコンディションは自分達が一番わかっているという部分で安全性を担保しているわけで、何かを介在して購入した
Re: (スコア:0)
だからこその「牛やその他の動物を共同購入することで、生乳の利用を認める」だろ。前提見落として難癖つけられてもなぁ。
Re: (スコア:2)
私もですが、たぶんに話が混ざっているかもですね。
日本人が魚や卵などの生食にこだわるのは、それが美味いと思うからで、生食するために、生産から流通まで並々ならぬ情熱を注いでいるわけです。
生乳が美味しいというのは確かに聞く話ですが、生乳で供するために生産から流通まで管理して安全性を担保するのであれば、成る程と思うのですが、それなしに流通させるのは公衆衛生的に問題があると思うのですよ。
それを署名があればOKというのは、どうかなぁと。
この件は、生レバーの件に似ているのかも知れませんね。
生レバーだって、全部が全部アタルわけではありません。
でもあたったら、生死に関わる事もあるし、処置によっては感染症が拡大する恐れもあるわけで。
生レバーは食べたいですが、コミュニティー内に感染症を拡げる恐れがあるなら止めておけと思うだけです。
Re: (スコア:0)
だから契約して牛の持ち主になった人が飲むのだけ許可されて、
譲渡や販売・流通は許可されてませんってば
Re:未殺菌生乳を入手できるのはいいけど (スコア:2)
だから、結核にでもなれば、飲まない人にも影響があるでしょってことですよ