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牛丼チェーン店でのワンオペ騒動のときにも問題になったけど、ある一定以上の金額を店内においておく場合、強盗対策でそれ相応の人数をずっと店に張り付かせておく必要があるんだろう。人件費削減のボトルネックがここにあったんだとしたら、完全キャッスレス化は客の利便性を多少犠牲にしてもそれ以上の利益が出せる可能性があるかもしれない。
多分、セントラルキッチン式のチェーンレストランの行き着く先って、こういう形態になるんだと思う。社員食堂みたいなところでも現金取り扱いをプリペイド自販機に任せて、店内では現金使えませんってところ増えてるんじゃない？その分安くて美味いものが食べられるなら、個人的には歓迎したい。
あと、こういう店が増えることで逆に接客サービスの価値が見直されることもちょっと期待したい。キャッシュレス化の目的が人件費削減である以上、この手の店の接客サービスは最低限のものになってしまう。そういう店が増えることで、逆に接客の価値が見直される結果になったりはしないだろうかね。
電子決済専用の自動販売機が究極の姿でしょうなあ。買い物アプリに食べたいものを登録して読み取り機にかざすと注文と引き落としが済んで、あとは待ってれば取り出し口に焼さんま定食が出てくるのですよ。ついでに、たった今すりおろしたとしか思えない、みずみずしいおろし大根がちゃんとついてる。
オートパーラー待望論キター！
知人がたまにオートパーラー巡りしているって言って居たのは実は最先端の趣味だったんだ。
オーラバトラーと空目してしまった…
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
人員削減を極限まで進めるにはキャッスレス化は必須かな (スコア:1)
牛丼チェーン店でのワンオペ騒動のときにも問題になったけど、ある一定以上の金額を店内においておく場合、強盗対策でそれ相応の人数をずっと店に張り付かせておく必要があるんだろう。
人件費削減のボトルネックがここにあったんだとしたら、完全キャッスレス化は客の利便性を多少犠牲にしてもそれ以上の利益が出せる可能性があるかもしれない。
多分、セントラルキッチン式のチェーンレストランの行き着く先って、こういう形態になるんだと思う。社員食堂みたいなところでも現金取り扱いをプリペイド自販機に任せて、店内では現金使えませんってところ増えてるんじゃない？
その分安くて美味いものが食べられるなら、個人的には歓迎したい。
あと、こういう店が増えることで逆に接客サービスの価値が見直されることもちょっと期待したい。
キャッシュレス化の目的が人件費削減である以上、この手の店の接客サービスは最低限のものになってしまう。
そういう店が増えることで、逆に接客の価値が見直される結果になったりはしないだろうかね。
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re: (スコア:0)
電子決済専用の自動販売機が究極の姿でしょうなあ。
買い物アプリに食べたいものを登録して読み取り機にかざすと注文と引き落としが済んで、
あとは待ってれば取り出し口に焼さんま定食が出てくるのですよ。
ついでに、たった今すりおろしたとしか思えない、みずみずしいおろし大根がちゃんとついてる。
Re: (スコア:0)
オートパーラー待望論キター！
知人がたまにオートパーラー巡りしているって言って居たのは実は最先端の趣味だったんだ。
Re:人員削減を極限まで進めるにはキャッスレス化は必須かな (スコア:1)
オーラバトラーと空目してしまった…